有谁知道怎么做猪小肚（schweinenieren）才好吃吗？

ballarings

看见很便宜手贱买了，打电话回家问妈妈怎么做，妈妈说一搬都炖汤的，但是我想炒来吃，妈妈说很韧的，必须煲两小时等煲软了才能炒。。。请问各位jms还有什么方法处理这可恶的猪小肚吗？

chain1983

猪小肚就是猪膀胱
: @* F) L: [' w4 y) ~& o( I: J我们那边都是卤来吃的，要炖比较久

迷路

猪小肚, 哪有买啊?

webcxc

猪肾？猪腰花？

ballarings

猪小肚, 哪有买啊?
迷路 发表于 2010-11-1 13:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

/ B  C, Q! h# M( n5 ~, x
. U5 p$ p: T9 S: g* n
    大点的超市都有买吧，kaufland,real,rewe，akzenda

ballarings

猪小肚就是猪膀胱
7 e. y/ O0 x8 h  S  M6 W4 n我们那边都是卤来吃的，要炖比较久
chain1983 发表于 2010-11-1 12:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

0 x- S# j7 B# H; f" Q" y

$ \4 J8 |& U* u, C6 A- y9 j    百度只搜到一个凉拌做法。。

ballarings

猪肾？猪腰花？
webcxc 发表于 2010-11-1 13:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

- C% _9 }' c" {0 [: ?9 s7 h( P
: f' a0 M! l  j' V! k    不是吧，猪腰我们喊猪横利的

NorisBank

楼主哪里人啊？管“腰子”叫“小肚”的？

阳光小屋

对啊，NIEREN是腰子，就是肾啊。

xiaoxuan

楼上正解，lz买的应该是腰子