我想学MM们在家做油条，老公的第一反应

小狮子

不是说做油条要放洗衣粉么？
那个，多了的话我帮忙消灭。。。

葡萄仔

不是说做油条要放洗衣粉么？
那个，多了的话我帮忙消灭。。。
小狮子 发表于 2010-12-13 15:29 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 z: X& Q& D" e1 F
我家做油条从不放这些不健康的东西哦，准备圣诞节天天做糍饭油条

小狮子

我家做油条从不放这些不健康的东西哦，准备圣诞节天天做糍饭油条
葡萄仔 发表于 2010-12-13 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

油条难度太大，我是不敢挑战
  t) w; Z' P( p' L3 w就记得以前那里看到过，说要不然不蓬松

orsky_DD

油条难度太大，我是不敢挑战
就记得以前那里看到过，说要不然不蓬松
# C) y! Y9 q: Y* b: F3 Z- M  _小狮子 发表于 2010-12-13 20:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

/ B/ ?; r% j0 A8 m# `* U昨天我去买的油条粉，不用自己配，只要放点水让它发发就行的那种。
这两天感冒太难受，等我好点再来做。成功的话请你吃！
( N* k0 Q4 j, }! B) s! c
我上次自己和的面，不成功。忙了半天，没发起来。
老公走过来吃了一根，然后若无其事地说，你做的是麻花呀！

小狮子

昨天我去买的油条粉，不用自己配，只要放点水让它发发就行的那种。
& s7 a; i3 \% E% ]1 l这两天感冒太难受，等我好点再来做 ...
$ M: z3 f9 F. b' _: l1 G& korsky_DD 发表于 2010-12-14 10:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你LG很有幽默感阿。。。不过能做出麻花来也不容易，我只会熬粥。。。

wawa1957316

) V6 O" K/ W& R( u  P: p+ \2 Q
我来说两句
6 N) c  B! d  j, R4 I3 Y+ S* {4 }1， 现在天气冷，和好的面要放暖气边上，醒2小时以上。
2， 和面时加个鸡蛋。
: f6 \  u: w$ \* c+ r3， 想天天吃，但是不需要天天做，一次做一公斤面，可以吃好几顿。如果是要保存的油条，炸的时候不要炸老，只炸到油条发了即可，此时的油条是白色的，然后塑料袋装起放冰箱。想省地方可以抽真空。以后想吃的时候，取出化冻后，再回炸到金黄就好了。（我以前的帖子有说过的）
4， 炸油条不能大火，油太旺，油条下锅就成死面了，而且油烟很大。我的做法是，油热后，放一小团面进去，如果很快就浮起，就是太旺了。而是要看面团放进锅里，不粘锅底，边上起泡，这个温就合适了。过两天我也要做油条，到时我测量一下油温发上来。

叮当001

看看，你老公多支持你呀！
7 B$ S$ e7 f/ G' N- ^
/ W; C( n+ V0 _6 U3 l  O* }    我以前做过油条，可惜没有成功，油条做成了油咯，就是没有发起 ...
orsky_DD 发表于 2010-12-13 14:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

' H' ~0 J8 W) C额已经产过无数次的废品！
最后发现自己真的不是那块料。就放弃了。。。。。。。

☆★☆★☆

搞过一次，再也没勇气了

orsky_DD

如果这次再失败，俺也没勇气再试了！

orsky_DD

我来说两句
1， 现在天气冷，和好的面要放暖气边上，醒2小时以上。
2， 和面时加个鸡蛋。
3，  ...
3 }: D7 k: x8 [2 K7 Jwawa1957316 发表于 2010-12-14 17:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

    太谢谢了！
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