辣煎羊排

香菲儿 · 发表于 2011-1-2 22:45

本帖最后由香菲儿于 2011-1-2 21:48 编辑

辣煎羊排

这道菜即美味又好做,是冬日气血双补的好菜哦

香菲儿 · 发表于 2011-1-2 22:47

本帖最后由香菲儿于 2011-1-2 22:00 编辑

做法：
1.先将羊排用木捶砸薄,再将每片羊排打上斜刀.

2.撒盐,胡椒粉,迭迭香腌上片刻.

香菲儿 · 发表于 2011-1-2 22:47

本帖最后由香菲儿于 2011-1-2 22:43 编辑

3.锅中放入足够的植物油, 油温6成热时,依次放入花椒,干红辣椒,葱姜丝,蒜片炒香捞出备用.

4.用锅中的热油,码放腌好的羊排,用中火煎至两面都呈金黄色时,撒上孜然粒儿,红胡椒和炒过的佐料.

香菲儿 · 发表于 2011-1-2 22:47

本帖最后由香菲儿于 2011-1-2 22:37 编辑

5.翻面稍煎至孜然香熟,大功告成!
最后祝大家新年胃口大开,健康,顺利,如意,吉祥。

葡萄仔 · 发表于 2011-1-2 23:39

美女，好长时间不见阿~！

2天前咋不来报道呢？正好有个活动。

零下68度 · 发表于 2011-1-2 23:40

太好了，以后试试！
谢LZ~！

香菲儿 · 发表于 2011-1-2 23:50

美女，好长时间不见阿~！
2天前咋不来报道呢？正好有个活动。
葡萄仔发表于 2011-1-2 22:39

斑斑新年好!
唉,两天前电脑传不上照片啊,这不,就这几张还费了好大劲呐

香菲儿 · 发表于 2011-1-2 23:52

太好了，以后试试！
谢LZ~！
零下68度发表于 2011-1-2 22:40

不客气

Blüte · 发表于 2011-1-3 00:05

哦，美女，你的hobby除了加好友，逛空间，原来还会烧饭。

香菲儿 · 发表于 2011-1-3 00:16

本帖最后由香菲儿于 2011-1-3 23:22 编辑

哦，美女，你的hobby除了加好友，逛空间，原来还会烧饭。
Blüte 发表于 2011-1-2 23:05

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[味派荟萃] 辣煎羊排