酸奶机的温度 适合做酒酿么？

金桔

有人用酸奶机做过酒酿没？
如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度左右，酒酿则应该30度以下，不知道是不是非得这么严格？
有人试过没，有人试过没？给点经验~~~
木有人管的话，我自己试试吧就。
正等着糯米饭温凉呢，等会木人来，偶就蛮干啦哈！

葡萄仔

有人用酸奶机做过酒酿没？
如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度 ...
金桔 发表于 2011-2-16 16:24

    么用有这么高级的东西~~呵呵

金桔

么用有这么高级的东西~~呵呵
葡萄仔 发表于 2011-2-16 16:54

我在网上又一通搜索，发现，无数聪明孩子已经用酸奶机成功做了酒酿啦！真是又喜又生气，喜的是有了别人的经验可借鉴了，生气的是------------怎么那么多人比我聪明呵！我还以为自己是天下第一个有这主意的人呢！！！！！！！！！
不过，同志们都说，酸奶机确实温度高了些，因此要用一些办法降点温，他们都是包块或垫块毛巾啥的。。。
我现在去搞啦，回头上来汇报！

vivi_ks

有人用酸奶机做过酒酿没？
如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度 ...
金桔 发表于 2011-2-16 16:24

可以的。我爸妈在国内就用酸奶机做的。

金桔

可以的。我爸妈在国内就用酸奶机做的。
vivi_ks 发表于 2011-2-16 23:44

是吧？
那他们的酸奶机是可以调控温度的么？或者他们也是用了什么办法让温度降一点？
我的酒酿还在酸奶机里发酵着呢，刚才看了一下，已经有些甜酒出来了，但是，正如网上有资料提到滴：温度太高会长白毛毛，我仔细看了一下，确实有点。 所以，降温，是必须滴。。。

vivi_ks

是吧？
那他们的酸奶机是可以调控温度的么？或者他们也是用了什么办法让温度降一点？
我的酒酿还在酸奶 ...
金桔 发表于 2011-2-17 17:13

    啊？我不知道呀，我上次回去，我老爸整了一次，我没注意过他怎么整的。
其实根本不用用酸奶机那么麻烦，我是用暖水袋装了热水，然后用棉被把暖水袋跟装着酒酿的器皿一起包起来。等暖水袋的水冷了后，再换热的水。大概36个小时后就会出酒了。方便快捷。我整的还没出过毛。

金桔

啊？我不知道呀，我上次回去，我老爸整了一次，我没注意过他怎么整的。
其实根本不用用酸奶机那 ...
vivi_ks 发表于 2011-2-17 17:20

我这属于偷懒不成反倒多出活来了。下次用你的办法！