【美食DIY】之甜蜜蜜——巧克力香草冰淇淋蛋糕

刘兽兽 · 发表于 2011-2-19 13:58

真不错

蓝 · 发表于 2011-2-19 14:20

哇塞！！！这个好高级好漂亮啊~~~
支持达人，好想吃~~~~~~~~~~~

葡萄仔 · 发表于 2011-2-19 18:49

http://dolc.de/forum/viewthread. ... mp;from=recommend_f

鱼之乐 · 发表于 2011-2-19 21:45

太高级了

hexe · 发表于 2011-2-19 22:14

这个太厉害了，好复杂，看着都好吃。

葡萄仔 · 发表于 2011-2-21 17:18

最近做的最多的就是冰淇淋了，这个情人节的甜点我就想做个和冰淇淋沾边的，但又稍微复杂一点。这个蛋糕由非 ...
modula 发表于 2011-2-19 06:40

mm推荐一款好的冰淇淋机器吧，我女儿也好喜欢吃Eis，以后没事自己在家做Eis吃。

modula · 发表于 2011-2-22 02:14

mm推荐一款好的冰淇淋机器吧，我女儿也好喜欢吃Eis，以后没事自己在家做Eis吃。
葡萄仔发表于 2011-2-21 17:18

推荐谈不上，我只能说说我用的两款
一个是不带压缩机的，需要预先冷冻搅拌缸24小时，我买的是这款
http://www.amazon.de/Krups-Eisma ... 31&sr=8-1-spell，做工不错，最大容量1，5升，不过刚做好的时候是非常湿软的，需要继续冷冻一下才能吃。

还有一个是带压缩机的，http://www.deonlineclu08.de/prei ... na-48806-unold.html，比起不带压缩机的，可以连续做几种不同口味的。不过这个也是代工生产的，价格所限嘛。

如果你家冰箱冷冻室一直有空余，而且不是天天要做的话krups那个也挺不错的，我就是因为冰箱太小总是放不下搅拌缸才买第二个的。

葡萄仔 · 发表于 2011-2-22 09:34

推荐谈不上，我只能说说我用的两款
一个是不带压缩机的，需要预先冷冻搅拌缸24小时，我买的是这款
， ...
modula 发表于 2011-2-22 02:14

太好了，我中午研究一下。

modula · 发表于 2011-2-22 15:45

太好了，我中午研究一下。
葡萄仔发表于 2011-2-22 09:34

对了,第二款制作的时候到快好了要盯着点,或是定时设短点,不然底部的冰淇淋会结得比较硬,马达转起来比较费力,时间长了会烧掉的.

葡萄仔 · 发表于 2011-2-22 15:49

对了,第二款制作的时候到快好了要盯着点,或是定时设短点,不然底部的冰淇淋会结得比较硬,马达转起来比较 ...
modula 发表于 2011-2-22 15:45

哦，这样的，看来买的时候还是要仔细比较一下比较好。我看payback上有一款是MIA Eismaschine，你了解么？

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