周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

葡萄仔 · 发表于 2012-7-8 10:36

Dounat 发表于 2012-7-8 11:32
你烤蛋挞用的是OBER/UNTERHITZE是吗？

是

Dounat · 发表于 2012-7-8 10:43

葡萄仔发表于 2012-7-8 11:36
是

回复挺快。谢谢！
你的方子里没说用哪种方式，我看了好几遍，你的回贴我也都仔细看过，知道你平常烤蛋糕是用这个功能，但不知烤蛋挞是不是也用这个，我这次用的是HEISSLUFT，下次用你的方子，全用你的方式再试一次，所以确定一下。呵呵，啰嗦了，每天应该有很多人问你各种各样的问题，谢谢你耐心的答复！

Dounat · 发表于 2012-7-8 10:45

葡萄仔发表于 2012-7-8 11:33
我很随意的哦，那你只能等我下次做的时候再量了。因为这些东西我都收起来了，因为要搬家了。

不用什么尺 ...

行，下次我先买模子，然后自己估计弄吧。
这次皮弄得太小，蛋水没多少，吃起来感觉是在吃皮，没有蛋的味道，就不交作业了。

下次感觉好一点再贴图上来交作业。

葡萄仔 · 发表于 2012-7-8 10:47

Dounat 发表于 2012-7-8 11:43
回复挺快。谢谢！
你的方子里没说用哪种方式，我看了好几遍，你的回贴我也都仔细看过，知道你平常烤蛋糕 ...

烤蛋糕都是用这个档了，你看看各位发帖，谁还写具体用哪个档啊？
关于烤箱，请看自己啊烤箱说明书。

葡萄仔 · 发表于 2012-7-8 11:44

Dounat 是的啊，从超市买的冷冻食品需要用烤箱的，在说明里都写明了是用哪个档的啊。我看的做蛋糕的书里也都说明了是用哪个档烤蛋糕。可能这里大家都有共识了，我也不常来，还不太明白。以后常逛逛就应该清楚了。谢谢回复！

对啊，那是买你东西当然要自己写明了，这里是秀作品或者说分享方子，不可能弄得像教学一样啊。而且每人都有自己的方子和习惯。

尋找導盲犬 · 发表于 2012-7-14 13:57

看看学习下

Fion · 发表于 2012-7-18 22:10

claudia59 · 发表于 2012-7-20 13:52

wn828wn · 发表于 2012-7-20 14:04

COLTEK · 发表于 2012-7-20 15:45

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[糕点甜品] 周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

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