周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

傻傻妞儿 · 发表于 2013-1-4 21:50

学习一下

tthgox · 发表于 2013-1-5 10:12

看看

schschu · 发表于 2013-1-5 20:44

葡萄仔发表于 2013-1-4 18:11
一个帖子咋回复好几次？看不了吗？

斑斑真是细心阿。
我用手机看的，一下没弄好。
昨天中午试验，还算比较成功，但是，咬下去，能看到鸡蛋，和你图片上的截面不太一样。

葡萄仔 · 发表于 2013-1-5 21:01

schschu 发表于 2013-1-5 20:44
斑斑真是细心阿。
我用手机看的，一下没弄好。
昨天中午试验，还算比较成功，但是，咬下去，能看到鸡蛋 ...

看到鸡蛋？你难道蛋液和奶水没混合？

schschu · 发表于 2013-1-5 21:05

混合了，难道是我蛋黄打的不够稀，或是鸡蛋蛋黄太大了？

葡萄仔 · 发表于 2013-1-6 11:40

schschu 发表于 2013-1-5 21:05
混合了，难道是我蛋黄打的不够稀，或是鸡蛋蛋黄太大了？

你用了什么量?随意放的还是称过？

schschu · 发表于 2013-1-6 16:24

用量都是一样的，只是鸡蛋是L号

葡萄仔 · 发表于 2013-1-6 16:30

本帖最后由葡萄仔于 2013-1-6 17:10 编辑

schschu 发表于 2013-1-6 16:24
用量都是一样的，只是鸡蛋是L号

原则上没什么问题。
你过滤了吗？
味道怎么样啊？
细节，当然是多做几次会更好。

dhy_rudy · 发表于 2013-1-6 17:02

翻翻0703 · 发表于 2013-1-6 18:18

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