美味又营养---三层豆腐饺

sammijia

大人也眼馋，我发现楼主的创意很了得，学了好多

桥---雷

呵呵，我爱吃虾。

葡萄仔

板豆腐是什么豆腐？是不是就是亚超里面卖的日本豆腐呢？
小咪 发表于 2011-4-12 22:19

一般亚超能买到的是这几种，我这里建议大家用的是板豆腐。


这两种都是我们常说的嫩豆腐，当然你可以用这个，只是我个人觉得过嫩过老的豆腐都不香。


老豆腐也不合适：


统一还有一种四方形的新鲜豆腐也可以用于这道菜。



PS:图片均在各大网上亚超找到的。

葡萄仔

大人也眼馋，我发现楼主的创意很了得，学了好多
sammijia 发表于 2011-4-12 23:24

    大人也可以吃啊，只是因为女儿现在跟我们一起吃饭，每顿饭菜都应该先考虑到她。

葡萄仔

一开始我就想进来看，结果嫩居然把权力设到12。。。欺负人么。。。
小狮子 发表于 2011-4-12 20:59

    嘿嘿，我是为了都在一起发，方便大家看嘛。

ffl2004

做法：
１　虾仁化冻后＋猪肉馅放入搅拌机搅匀，取出加腌料腌１５分钟入味，豆腐切成三层薄片，吸干水分待 ...
葡萄仔 发表于 2011-4-12 19:58

    嗯 肯定好吃 :)

cycyhh

如果我煮这道菜，估计我家小的只吃点肉馅。因为他不太喜欢吃豆腐。
但是，谢谢斑斑的食谱！下次可以尝试做。因为一直以来我只用豆腐炒芽菜而已。

葡萄仔

如果我煮这道菜，估计我家小的只吃点肉馅。因为他不太喜欢吃豆腐。
但是，谢谢斑斑的食谱！下次可以尝试做 ...
cycyhh 发表于 2011-4-13 17:33

    豆腐很有营养，我家每周吃两次，泉泉开始也不喜欢的，一点点多试几次就好了。

cycyhh

回复 28# 葡萄仔

嗯！我多试几个花样，相信孩子会喜欢的。

第欧根尼的桶

小贴士：

1 你可以根据自己的喜好改变馅的种类，比如用鱼馅或者素菜混合都可以的。
2 最好用板豆腐，比 ...
葡萄仔 发表于 2011-4-12 20:05

    鹌鹑蛋是用来做什么的？放到馅料里？

葡萄仔

鹌鹑蛋是用来做什么的？放到馅料里？
第欧根尼的桶 发表于 2011-4-13 19:25

    通常用蛋清来调猪肉馅，我太懒了就用整个鹌鹑蛋来调。

泛滥の小青春

这看着也太美味了吧

第欧根尼的桶

通常用蛋清来调猪肉馅，我太懒了就用整个鹌鹑蛋来调。
葡萄仔 发表于 2011-4-13 20:56

    谢谢斑斑

葡萄仔

这看着也太美味了吧
泛滥の小青春 发表于 2011-4-13 20:59

    简单出营养美味餐，呵呵~

vivi_ks

简单出营养美味餐，呵呵~
葡萄仔 发表于 2011-4-13 21:12

    斑斑，问问你，干淮山除左煲汤，还可以怎什吃呀

葡萄仔

斑斑，问问你，干淮山除左煲汤，还可以怎什吃呀
vivi_ks 发表于 2011-4-13 21:22

    我用来煲糖水都放小小~，我嗰女特别中意干淮山个味。

vivi_ks

我用来煲汤水都放小小~，我嗰女特别中意干淮山个味。
葡萄仔 发表于 2011-4-13 21:25

    噢，谢谢

葡萄仔

噢，谢谢
vivi_ks 发表于 2011-4-13 21:27

    上次按照你的方子做甘薯干味道super，尼个周末我用干淮山磨粉做个甜品，如果成功我就放上来。

葡萄仔

噢，谢谢
vivi_ks 发表于 2011-4-13 21:27

    写错字，煲糖水~

vivi_ks

上次按照你的方子做甘薯干味道super，尼个周末我用干淮山磨粉做个甜品，如果成功我就放上来。
葡萄仔 发表于 2011-4-13 21:28

    好呀，我发觉我还有好多淮山，除左煲汤我都吾知点吃，夏天快到了，我煲糖水时可以放d.我记得以前在国内饭店吃过清蒸淮山，上面淋左个吾知勿野汁，都几好吃。