周末啦！初试鱼香肉丝

pip0424 · 发表于 2011-5-21 12:03

先上成品图

pip0424 · 发表于 2011-5-21 12:05

把从冰箱里拿出来的肉化上半个小时，先切片，再切丝

pip0424 · 发表于 2011-5-21 12:11

木耳，青椒切丝。
然后配料（6种）：把一大勺醋、一大勺糖、一大勺淀粉、两大勺酱油、三大勺水、一小勺鸡精放到一个碗中搅拌均匀备用
我酱油放的有点多了。颜色有点深了。

nb-bs · 发表于 2011-5-21 12:50

bossmiumiu · 发表于 2011-5-21 12:56

看着不错，怎么没放辣的？

pip0424 · 发表于 2011-5-21 13:46

回复 5# bossmiumiu
放了，我先把豆瓣酱炒香，然后放的黄飞红花生里边的辣椒。可是酱油的颜色太重了，给盖住了。
我也以为是那种红红的颜色呢。下次不放酱油了。

pip0424 · 发表于 2011-5-21 14:08

谢谢版主

葡萄仔 · 发表于 2011-5-21 17:09

谢谢版主
pip0424 发表于 2011-5-21 15:08

应该谢谢你的分享~

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