木耳菜为什么发酸呀？

spunglass · 发表于 2011-5-25 21:25

本帖最后由 spunglass 于 2011-5-25 21:26 编辑

今天亚超买的，拿回来特意泡了一个小时，又清水冲了几道，加蒜籽清炒，出了很多水，菜叶倒是绿油油的，但是酸味很大，怎么回事呢？这几天被蔬菜中毒的新闻闹得。。。

加个图

spunglass · 发表于 2011-5-26 15:47

没人知道么？不过今天没拉肚子，只是不知道以后还能不能再在亚超买哦。

灰太狼2010 · 发表于 2011-5-26 15:55

中毒了，三七21天后发作

Swanjj · 发表于 2011-5-26 15:57

这个菜炒到最后要加一点高度酒去那个味道

小咪 · 发表于 2011-5-28 18:11

我昨天做的也发酸呢，好好的一大盆，最后都倒了

spunglass · 发表于 2011-5-31 11:55

目前还活着，不过真的不敢再买了。

罗敷 · 发表于 2011-5-31 16:50

木耳菜，没吃过呢，看起来挺漂亮，德国超市有卖的吗

葡萄仔 · 发表于 2011-5-31 16:57

今天亚超买的，拿回来特意泡了一个小时，又清水冲了几道，加蒜籽清炒，出了很多水，菜叶倒是绿油油的，但是 ...
spunglass 发表于 2011-5-25 21:25

昨天我也炒这个菜了，没有你说的酸味阿~~

spunglass · 发表于 2011-5-31 18:27

回复 7# 罗敷

这个菜国内南方比较常见，这边好像只有亚超有卖。在“我爱我家”看到好几个mm在德国种植成功，不过据说口感没有国内的好。

我去年也在亚超买过，很好吃。也许这次碰到的是个例。。。

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