求问，常温奶酪！

小狮子

小狮子 发表于 2011-9-29 10:26
好奇，有连接么？

回 mat38414

Kaeseimitat, Kunstkaese, Laborkaese, Plastikkaese


大概知道是什么了。。。这种东西有人自愿吃么？

linglaisui

国内有卖kiri的吗？

紫色

小狮子 发表于 2011-9-29 11:50
回 mat38414

Kaeseimitat, Kunstkaese, Laborkaese, Plastikkaese

很多廉价超市的的冷冻pizza都是加的这个东西，电视里还教人怎么区别来着。

小狮子

紫色 发表于 2011-9-29 10:54
很多廉价超市的的冷冻pizza都是加的这个东西，电视里还教人怎么区别来着。

啊，对，你一说，我模糊也想起来了。。。

爱的脚步

小狮子 发表于 2011-9-29 11:50
回 mat38414

Kaeseimitat, Kunstkaese, Laborkaese, Plastikkaese

关键是食品包装的名称让人误会就是普通的奶酪，我们又不是专业人员，哪搞得懂那些专有名词阿。不过好像现在有了新的立法规定了。不过灰色地带总是时刻存在的了，我们当妈妈的只好立志做个行行通的杂学家。

爱的脚步

linglaisui 发表于 2011-9-29 11:52
国内有卖kiri的吗？

锡箔纸包装的东西少吃为好。

mat38414

小狮子 发表于 2011-9-29 11:50
回 mat38414

Kaeseimitat, Kunstkaese, Laborkaese, Plastikkaese

自愿吃得没有，都是被骗得。 很多饭馆和imbiss里都使用的这种。 除此之外还有Mogel-Schinken，Formfleisch

不过这些都是食品工业的产物，有专门的生产标准。 一般不会有毒的。和三聚氰胺不能同等对待

Eigenschaften
Gründe für den Einsatz von Kunstkäse sind der erheblich geringere Herstellungspreis gegenüber Käse und die durch die Zusammensetzung der Zutaten einstellbaren Eigenschaften wie Schmelzverhalten und Hitzebeständigkeit (bis zu 400 °C), die die Produktion und Weiterverarbeitung erleichtern. Gesundheitliche Gefahren gehen davon nicht aus, jedoch enthält Kunstkäse einen höheren Fettanteil und kann durch Sojaanteile problematisch für Allergiker werden

爱的脚步

mat38414 发表于 2011-9-29 12:04
自愿吃得没有，都是被骗得。 很多饭馆和imbiss里都使用的这种。 除此之外还有Mogel-Schinken，Formflei ...

我很怀疑麦当劳就是拿这个做原料的，不过没证据。

mat38414

爱的脚步 发表于 2011-9-29 12:10
我很怀疑麦当劳就是拿这个做原料的，不过没证据。

Analog Kaese 是可以食用的，只不过不应该当作传统的奶酪来卖。它的成分都是模拟传统的奶酪的, 但是价格便宜多了。

葡萄仔

linglaisui 发表于 2011-9-29 10:52
国内有卖kiri的吗？

有，家乐福就有啊。