怎么打schlagsahne啊？

大拇指 · 发表于 2011-10-11 18:57

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不好意思，头一次做蛋糕，就杯具了，打奶油失败了

，现在不知道为什么失败了，我用的是下面的Ruehrmix 打得，不知道是不是工具不对？
http://www.yagma.de/media/images/popup/433105.jpg

还有就是奶油在冰箱里面冷藏的时间不够，装奶油的器具里面有水，我能想到的原因就这些了，还望高手不吝赐教啊，谢谢谢谢了

march · 发表于 2011-10-11 20:09

用handmixer打。

葡萄仔 · 发表于 2011-10-11 20:21

你很强大，用手动的打。

大拇指 · 发表于 2011-10-11 20:52

不好意思，图片找错了，是电动的啦，就是不知道这样的行不行，我看很多用的是Rührstäbe的。

葡萄仔 · 发表于 2011-10-11 20:56

大拇指发表于 2011-10-11 20:52
不好意思，图片找错了，是电动的啦，就是不知道这样的行不行，我看很多用的是Rührstäbe的。

希望这个帖子能给你帮助：http://www.dolc.de/forum.php?mod ... ;page=1#pid10697330

另外这里也许能帮助你更多：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=431577

大拇指 · 发表于 2011-10-11 21:01

谢谢斑斑，学习了。

cheerhong · 发表于 2011-10-11 22:03

我也要学习，每次都打不好

abao.c. · 发表于 2011-10-11 22:06

march 发表于 2011-10-11 21:09
用handmixer打。

正解

abao.c. · 发表于 2011-10-11 22:07

如果手动的话，要坚持打久一点。

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