求助达人，给多人做中餐，面点、甜食皆可，多谢！

Davidxu

本人初来乍到，实验室有传统，新人给大家做吃的，德国人一般做些蛋糕、甜点之类的，但是我不会做

想做些由中国特色的食物，如春卷、饺子之类的。

实验室一共有50来人，时间在午餐之后，所以德国学生一般做餐后的甜点

想求助大家，做点什么，既好吃又相对省力？


先谢谢好心人了

Davidxu

自己顶一下，坐等高人

花景因梦

春卷亚店有速冻的，但是凉了不好吃了。月饼，南瓜饼，麻球之类亚店都有，但是贵。
如果你办公室有厨房，你可以煮元宵。
你可以做寿司，好做好看。但是50人估计也够你做的了。

QQyang

其实做蛋糕最省力，能一下满足很多人的情况！
不会做，可以买Dr.Oetker的蛋糕材料，按照上面说明做就是了！味道很不错的说！
省力的中国餐，我觉得就是春卷和sushi了！

schooko

春卷,蛋挞,德国人最爱了. 生日搞过一次,现在同事整天问我啥时候再过生日...我说按照你们想要的频率.我明年就该60岁了...

wakaka

那就做毛毛妈的相思红豆年糕，简单点
跟烤蛋糕一样烤，换成糯米粉，加红豆沙就变红豆年糕了

Davidxu

谢谢大家帮忙出主意
因为没有烤箱，所以想做点不用烤的

Davidxu

wakaka 发表于 2011-10-20 10:39
那就做毛毛妈的相思红豆年糕，简单点
跟烤蛋糕一样烤，换成糯米粉，加红豆沙就变红豆年糕了

哦?这个年糕好做吗？？请问哪里有教程？谢谢

Davidxu

花景因梦 发表于 2011-10-20 10:30
春卷亚店有速冻的，但是凉了不好吃了。月饼，南瓜饼，麻球之类亚店都有，但是贵。
如果你办公室有厨房，你 ...

我们那里只有微波炉哦，我想做好了带去，用微波炉热一下。

wakaka

Davidxu 发表于 2011-10-20 11:47
哦?这个年糕好做吗？？请问哪里有教程？谢谢

用料:
1：糯米粉一包（454克），糖3/4杯，泡打粉（Baking Powder）1茶匙。

2：红豆沙1.5杯。

3：鸡蛋两只，玉米油1/4杯，牛奶1又3/4杯，炼乳（Condensed milk）4大匙。

做法：
红豆沙：红豆沙可用买来的成品，我喜欢自己做。锅内放入3.5杯水和洗净的红豆300克至炉上，开大火煮至滚。开小火煮一个半小时至水干，加糖3/4杯拌匀离火。再用勺把红豆压压碎备用。多余的红豆沙可放冰柜存储。

年糕：取一大盆放入1料拌匀。另取一盆，鸡蛋两只打散后，加牛奶，炼乳，玉米油搅拌均匀。然后将湿料到入盛1料的大盆里，搅拌均匀至无颗粒。接着加入2料拌匀，然后倒入22×32厘米的涂了少许玉米油的玻璃烤盘中。将烤盘放入预热至175C的烤箱内，烤40分钟，调到Broil档再烤2分钟，至表面均匀上色即可。
待烤好的年糕，凉20分钟后，盖上保鲜纸继续冷凉2小时，再切块食用。这是关键一定要盖上保鲜纸冷凉，这样年糕才不会表面和底部干硬，保持年糕软糯可口。切块的年糕放入密闭塑料盒里，室温保存，两三天内都是软的。