叉烧叉烧

XIX公主 · 发表于 2012-1-4 09:44

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很久前看了奶宝的叉烧方子，一直没有机会尝试，终于在2011年末烤出了向往已久的甜蜜美味的叉烧！再次感谢奶宝分享她的好方子！

Mond · 发表于 2012-1-4 10:36

叉烧啊，我的大爱！这几天正准备再烤一次哪，吃不够啊！

桃花源路东 · 发表于 2012-1-4 11:25

一次多做点，剩下的做叉烧米粉也很美味哦。。。

XIX公主 · 发表于 2012-1-4 13:27

Mond 发表于 2012-1-4 10:36
叉烧啊，我的大爱！这几天正准备再烤一次哪，吃不够啊！

我在国内很喜欢吃的，来德国后这还是第一次作。

XIX公主 · 发表于 2012-1-4 13:28

桃花源路东发表于 2012-1-4 11:25
一次多做点，剩下的做叉烧米粉也很美味哦。。。

做了好多呢，31日大家吃得很开心，德国人中国人都爱吃剩下的我还包了叉烧包。

Mond · 发表于 2012-1-4 13:29

XIX公主发表于 2012-1-4 13:27
我在国内很喜欢吃的，来德国后这还是第一次作。

你是自己调的腌料，还是用买的？
我懒，就用叉烧粉叉烧酱腌的

XIX公主 · 发表于 2012-1-4 13:32

Mond 发表于 2012-1-4 13:29
你是自己调的腌料，还是用买的？
我懒，就用叉烧粉叉烧酱腌的

我是自己调的腌料，里面却了芝麻酱，买的时候眼花了，拿成了海鲜酱，不过味道还是很好的，下次我把芝麻酱买来再试一次！

Mond · 发表于 2012-1-4 13:46

XIX公主发表于 2012-1-4 13:32
我是自己调的腌料，里面却了芝麻酱，买的时候眼花了，拿成了海鲜酱，不过味道还是很好的，下次我把芝麻酱 ...

能下写腌料的配方不？我也想自己弄，总觉得买的那个叉烧粉味道有点怪

XIX公主 · 发表于 2012-1-4 13:51

Mond 发表于 2012-1-4 13:46
能下写腌料的配方不？我也想自己弄，总觉得买的那个叉烧粉味道有点怪

我不是原创，也没有改良，照搬奶宝的方子的，给你链接：
http://www.dolc.de/forum.php?mod ... hlight=%B2%E6%C9%D5

Mond · 发表于 2012-1-4 13:55

XIX公主发表于 2012-1-4 13:51
我不是原创，也没有改良，照搬奶宝的方子的，给你链接：
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread& ...

谢谢mm啦！看着貌似很复杂，我还得买很多调料才够

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