丝丝扣心甜五星级早茶之蜜汁叉烧包

莱茵仙子 · 发表于 2012-2-13 22:50

看看嫩的馅怎样做的，我们家小的不喜欢吃带馅的，所以我现在都改花卷了。。。

echo · 发表于 2012-2-13 22:55

看看

Mlle茉 · 发表于 2012-2-13 23:06

feuerzeug · 发表于 2012-2-13 23:07

feuerzeug · 发表于 2012-2-13 23:13

dy_cat 发表于 2012-2-13 12:19
馅我是没啥发言权，家里一直不吃猪肉
不过包子皮我是这样做的，超市卖的HEFE，干的粉末状的，一个混合500G ...

我也是用干Hefe。重点是包好后一定要再发30分钟以上，蒸出来很漂亮，不会瘪的。我一般和的比较软，然后揉的时候往里面再揉很多面粉进去，效果一样好。

CY0412 · 发表于 2012-2-14 01:54

宜修 · 发表于 2012-2-14 01:57

kellyhao · 发表于 2012-2-14 08:46

好像很好吃，试试

1923 · 发表于 2012-2-14 09:31

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alepha · 发表于 2012-2-14 09:32

我也想吃

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