请教各位高手了三文鱼怎么做好吃啊

818181 · 发表于 2012-3-19 22:01

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葡萄仔 · 发表于 2012-3-19 22:12

本帖最后由葡萄仔于 2012-3-19 22:14 编辑

煲汤的话，鱼头要用姜片按摩一圈，然后放在锅里煎一下，然后再用来煲汤。
也可以做照烧三文鱼：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1357063
红烧三文鱼：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1385806

你买的这种合适于烤或者红烧类的，煮汤的话肯定不好喝，我觉得。鱼头的话还行。

musicbeibei · 发表于 2012-3-19 23:10

葡萄仔发表于 2012-3-19 22:12
煲汤的话，鱼头要用姜片按摩一圈，然后放在锅里煎一下，然后再用来煲汤。
也可以做照烧三文鱼：http://www ...

鱼头很不容易买到啊～

蟹肉 · 发表于 2012-3-19 23:34

直接生吃不行吗?

葡萄仔 · 发表于 2012-3-19 23:52

musicbeibei 发表于 2012-3-19 23:10
鱼头很不容易买到啊～

不会阿，土店周一都有的。

musicbeibei · 发表于 2012-3-19 23:54

葡萄仔发表于 2012-3-19 23:52
不会阿，土店周一都有的。

我们这边土店太少了。。。东西种类也很少。。。小地方啊。。。

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