终于找到了适合中国菜的锅， 有涂层不粘底可高温。

葡萄仔

铁锅最给力，其他带涂层的话，最多存活2年~除非你不做中餐。

phebee

心中的你 发表于 2012-3-21 13:10
怪不得我得锅坏得很快呢，我就总是炒了菜马上用冷水洗。
用温水或热水可以吗？

这个锅的说明书上写了啊，温度高的时候不能马上冷水洗。。。

热水估计可以，但是太麻烦，建议你准备两个炒锅，然后先炒清炒的菜，最后再红烧，基本上两个锅同时做，4个菜就出来了，吃完饭再洗锅

若叶繁茂

可不可以上电磁炉？

phebee

cr2f 发表于 2012-3-21 13:18
我的感觉是，新锅都好用，2年后都那么回事，，哎

是的，只能2年换一个锅了

心中的你

phebee 发表于 2012-3-21 13:22
这个锅的说明书上写了啊，温度高的时候不能马上冷水洗。。。

热水估计可以，但是太麻烦，建议你准备两 ...

哦，有道理，谢谢。

我从来不看说明书的

若叶繁茂

心中的你 发表于 2012-3-21 13:10
怪不得我得锅坏得很快呢，我就总是炒了菜马上用冷水洗。
用温水或热水可以吗？

也不行。。。不管热水温水，对于几百度的高温表面来说都是急速降温。。。。什么材料也经不住这么折腾。

心中的你

若叶繁茂 发表于 2012-3-21 13:30
也不行。。。不管热水温水，对于几百度的高温表面来说都是急速降温。。。。什么材料也经不住这么折腾。

好的，那我以后就不直接刷了，等凉了再说。

我就是觉得热的时候油请的快。

yongyuan

phebee 发表于 2012-3-21 12:29
我也推荐一个不粘锅，tefal 的，在荷兰outlet买的，网上暂时没找到，跟下面这个锅长的几乎一样，但不是jami ...

嫩在荷兰啊？

rabbit8

嘟嘟的心声 发表于 2012-3-21 12:12
我们sillit锅就用了1年半，底层涂漆全都掉了，也是刚买个新锅

我家也是这牌子，不到一个月就掉了很多。

艳阳天

若叶繁茂 发表于 2012-3-21 13:24
可不可以上电磁炉？

楼主说的这款不行。