推荐一个零食-炸猪皮

Journey · 发表于 2012-3-28 14:31

今天逛REWE的时候，看到在卖薯片的地方有一包粉红色包装的东西，仔细一看，是炸猪皮。
好奇心驱使，买回家一吃，觉得还蛮好吃的，咸口，很脆，很香。
但是热量很高！100g含482卡路里。一袋就是100g装的，我想肯定不能一口气就把整袋吃掉。所以应该也还好。
为了寻求心理安慰，上百度搜索了一下，说炸过的猪皮除了维生素c和维生素E不耐高温会流失外，胶原蛋白还是保留的，因为胶原蛋白耐高温。

一袋1，59。不知道这种零食除了只是当零食吃外，不知道能不能当做菜的那种猪皮来吃。
附上图片～

葡萄仔 · 发表于 2012-3-28 19:37

偶尔吃吃不错，容易上火地说~

Journey · 发表于 2012-3-28 20:11

恩，油炸的的确是容易上火～就是薯片也不能经常吃的说。
而且这个炸猪皮，我也就顶多一次吃2，3片，虽然很香，但是多吃了的话就很饱了的感觉。

pawel · 发表于 2012-3-28 20:24

本帖最后由 pawel 于 2012-3-28 21:25 编辑

用凉水泡软了，切丝拌个凉菜，比如红油之类的

Journey · 发表于 2012-3-28 20:37

pawel 发表于 2012-3-28 21:24
用凉水泡软了，切丝拌个凉菜，比如红油之类的

可以试试，夏天快到了，正好适合吃凉菜。
看网上说炸猪皮还可以和土豆一起烧汤什么的。

ncgh · 发表于 2012-3-28 20:42

我老家那里，用大白菜来熬炸猪皮，我父母一到春节，家里请客时肯定就要上这道菜。

Ming2010 · 发表于 2012-3-28 20:47

上海专门有卖这个的！搜搜上海菜估计应该有菜谱吧

美丽兜兜332277 · 发表于 2012-3-29 21:21

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