自己做的凉粉怎么吃起来不筋道？？

babylovebaby · 发表于 2012-5-31 13:21

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本帖最后由 babylovebaby 于 2012-5-31 20:02 编辑

如题目，昨天在亚超买的绿豆淀粉，没有帖子中MM用的沙砾淀粉，买的是另外牌子的绿豆淀粉。
方法是按照有个MM的帖子做的，昨天晚上做的，刚刚拿出来吃，凉皮吃起来不像国内那么筋道，感觉是，怎么形容呢，棉棉的。颜色也不像国内的泛着绿色，我做出来的是奶白色。
有懂行的MM看看是怎么回事？谢谢

葡萄仔 · 发表于 2012-5-31 16:07

本帖最后由葡萄仔于 2012-5-31 17:09 编辑

这个是凉粉，不是凉皮。两者有很大区别。

绿豆淀粉是啥东西，给个图看看。虽然按照wawa大姐的方法用土豆淀粉也能做出凉粉阿，但没听过绿豆淀粉哦。

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