洋葱牛肉煎包－记忆中的早餐

chocomoo · 发表于 2012-8-14 21:07

做法：
牛肉馅500g，405面粉700g，洋葱800g，鸡蛋2只，咖喱粉20g，盐，食用油等等各少许

牛肉馅打入一只鸡蛋，食用油，拌入盐，咖喱粉，胡椒粉五香粉一点点，
洋葱打碎，一起拌入牛肉馅中，拌匀

面粉加一只鸡蛋，加入一包Backpulver，加温水和面，面要柔软有弹性，醒发15分钟左右，揉面，揉到光滑细腻，然后切成小剂子，擀皮，包成包子状，包好醒发10分钟左右

油锅到8成热，放入包子，加一杯水，盖好盖子，大火闷10分钟，看到水耗干，改成中火，翻面，洒上白芝麻，香葱，开锅煎5分钟，关火，洋葱牛肉煎包熟了

老里巴早各早餐米道喷嘴而出

葡萄仔 · 发表于 2012-8-14 21:32

闻到香味了，口水流一键盘~

chocomoo · 发表于 2012-8-14 21:41

葡萄仔发表于 2012-8-14 21:32
闻到香味了，口水流一键盘~

不用我赔键盘吧

ioio · 发表于 2012-8-14 21:43

好有食欲啊。。。。。

葡萄仔 · 发表于 2012-8-14 21:44

chocomoo 发表于 2012-8-14 21:41
不用我赔键盘吧

给两个煎包就行，哈哈~

chocomoo · 发表于 2012-8-14 21:58

葡萄仔发表于 2012-8-14 21:44
给两个煎包就行，哈哈~

来拿吧

勒白阿仁 · 发表于 2012-8-14 21:59

求请

chocomoo · 发表于 2012-8-14 22:00

妙朵朵看起来好好吃，不过早饭肯定吃不下油的，午饭一定很棒

其实不太油的，本身牛肉没有肥肉，你可以少放油

chocomoo · 发表于 2012-8-14 22:01

勒白阿仁发表于 2012-8-14 21:59
求请

欢迎来白吃，还可以白拿

勒白阿仁 · 发表于 2012-8-14 22:02

chocomoo 发表于 2012-8-14 21:01
欢迎来白吃，还可以白拿

报销路费并赠送其他礼物不？

chocomoo · 发表于 2012-8-14 22:06

勒白阿仁发表于 2012-8-14 22:02
报销路费并赠送其他礼物不？

你当面试招煎包大厨呢？礼物是煎包6个。。。。自己应聘煎的。。。

ccyan0204 · 发表于 2012-8-14 22:07

lz阿拉上海仁

chocomoo · 发表于 2012-8-14 22:09

ccyan0204 发表于 2012-8-14 22:07
lz阿拉上海仁

鱼之乐 · 发表于 2012-8-14 22:22

chocomoo 发表于 2012-8-14 21:00
妙朵朵看起来好好吃，不过早饭肯定吃不下油的，午饭一定很棒

其实不太油的，本身牛肉没有肥肉，你可以 ...

这个我早餐肯定能吃三四个的。。好好吃啊

Lostbigfan · 发表于 2012-8-14 22:28

大晚上的手贱点进来真要命

chocomoo · 发表于 2012-8-14 22:36

鱼之乐发表于 2012-8-14 22:22
这个我早餐肯定能吃三四个的。。好好吃啊

我晚上煎好，吃了2个，一点感觉都没有，还想吃第三个，怕大晚上的消化不良，忍了！

鱼之乐 · 发表于 2012-8-14 22:38

chocomoo 发表于 2012-8-14 21:36
我晚上煎好，吃了2个，一点感觉都没有，还想吃第三个，怕大晚上的消化不良，忍了！

我爱煎包

chocomoo · 发表于 2012-8-14 22:44

鱼之乐发表于 2012-8-14 22:38
我爱煎包

同爱

秋千的秋 · 发表于 2012-8-14 22:47

哈哈，这也是我记忆中的早餐啊

简单安逸 · 发表于 2012-8-14 22:55

maomaomimi · 发表于 2012-8-14 22:57

这个真不错哎，你住哪里啊

chocomoo · 发表于 2012-8-14 23:00

maomaomimi 发表于 2012-8-14 22:57
这个真不错哎，你住哪里啊

靠近leipzig北部一小村里。。。。

maomaomimi · 发表于 2012-8-14 23:06

chocomoo 发表于 2012-8-14 23:00
靠近leipzig北部一小村里。。。。

tiantia4293 · 发表于 2012-8-14 23:07

好香

chocomoo · 发表于 2012-8-14 23:09

maomaomimi 发表于 2012-8-14 23:06

太远了吧，，，，

maomaomimi · 发表于 2012-8-14 23:09

chocomoo 发表于 2012-8-14 23:09
太远了吧，，，，

嗯嗯

可我还想吃

ccyan0204 · 发表于 2012-8-14 23:12

chocomoo 发表于 2012-8-14 22:09

对了，要放多少水啊，合面不简单的阿

chocomoo · 发表于 2012-8-14 23:15

maomaomimi 发表于 2012-8-14 23:09
嗯嗯

可我还想吃

很简单啊，自己做吧

chocomoo · 发表于 2012-8-14 23:16

ccyan0204 发表于 2012-8-14 23:12
对了，要放多少水啊，合面不简单的阿

我没计算水多少，面团手感柔软就好

浮云:$ · 发表于 2012-9-8 23:43

这大半夜的，看的偶忍不住口水直流啊，嫩这是加了多少水啊，给个大体的数儿吧，让偶好趁机试试面包机的发面功能

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