想請教在德國可以煲什麼有營養的湯

水瓶座小天天

wawa1957316 发表于 2012-9-16 19:29
好像不用那么麻烦。
我以前是先用盐搓，再将猪肺接水龙头上，灌水进去，然后拍打，猪肺让血水出来就行了 ...

我比较龟毛。。。怕洗不干净。。。

wawa1957316

水瓶座小天天 发表于 2012-9-16 16:30
我比较龟毛。。。怕洗不干净。。。

怕不干净，再切小块后，开水里过一下。

财神妹妹

最近迷上西红柿牛尾汤，超级好喝啊，我这种几乎不喝汤的人一次都能喝两碗

诺

wawa1957316 发表于 2012-9-16 19:30
我是蒸来吃的

瑶柱是干的鲜贝,新鲜的可蒸可煎,而干的一般是要先泡软,然后拿来煲汤或在一些比较多汁的蒸菜里放一点做为调鲜味用.如:蒸豆腐时放一点,味道会更鲜.

水瓶座小天天

诺 发表于 2012-9-16 19:34
瑶柱是干的鲜贝,新鲜的可蒸可煎,而干的一般是要先泡软,然后拿来煲汤或在一些比较多汁的蒸菜里放一点做为调 ...

或者拿来熬粥也好~~

诺

水瓶座小天天 发表于 2012-9-16 19:43
或者拿来熬粥也好~~

对,有时候煲白粥的时候我也会放一点.

水瓶座小天天

诺 发表于 2012-9-16 19:45
对,有时候煲白粥的时候我也会放一点.

我也很爱这样~~

flight

可以回国买个电高压锅，晚上先把江瑶柱和米放进去煲里浸泡，加一点点麻油，设好时间，早上5点多开始煲，6点多起床就可以开盖调味，7点面包房开门，或者自己烤也行，就可以吃上新鲜热辣的瑶柱白粥配新鲜面包了。

不过还是生滚粥最好吃.....  葱花小许，麻油小许，生抽王少许，皮蛋瘦肉，嫩牛肉片... 这边吃不上

tiantia4293

山楂花 发表于 2012-9-16 12:57
腔骨这东西超市还真不多见，我们这里也就Real有卖
后来我们去肉联厂才知道，原来那是几乎整个城市批发肉 ...

请问在哪里？求详细地址

山楂花

tiantia4293 发表于 2012-9-16 20:28
请问在哪里？求详细地址

⊙﹏⊙b汗，跟MM应该不是一个城市吧？我在巴登州，南边的一个城市