刚出炉的酥皮鲜肉月饼！还有豆沙馅的！打不住了，今早又烤了两炉

未央未果 · 发表于 2012-9-27 19:01

非同寻常发表于 2012-9-27 18:47
做得真好，你的广式月饼做得和卖的有一拼啊！自己有模子是吗？

额，，那个是斑斑推荐的吧，推荐的不是我做的，我只做了酥皮的。

mirinda · 发表于 2012-9-27 19:04

非同寻常发表于 2012-9-27 18:20
恩，我是自己做的。超市的皮，做出来没有自己的好吃！下次亲试试用自己做得皮，就知道啦！以前图个省事就 ...

我看到揉面团火就大来着

下次来你家蹭吃吧

马甲1 · 发表于 2012-9-27 19:06

非同寻常发表于 2012-9-27 19:05
俺就没说这是广式月饼。

啊啊，就是烤包子，不是月饼。南方有甜包子的。啊啊。

CHD · 发表于 2012-9-27 20:42

很诱人呢今天我也去超市买了酥皮看MM的帖子高粉是550 低粉是405 你就是用这粉做的吗

非同寻常 · 发表于 2012-9-27 20:43

CHD 发表于 2012-9-27 20:42
很诱人呢今天我也去超市买了酥皮看MM的帖子高粉是550 低粉是405 你就是用这粉做的吗

嘿嘿，谢谢！我是自己做的酥皮！超市买的也可以的。

三十年河西 · 发表于 2012-9-27 21:16

看得我口水直流呀

异乡妈妈 · 发表于 2012-9-28 06:35

非同寻常发表于 2012-9-27 19:12
MM我只刷的蛋黄！我是上下加热180度20分钟。

请问20分钟,肉馅能烤熟吗?

夏天来了 · 发表于 2012-9-28 09:48

哇，太厉害啦！

请问，做酥皮用的油是什么油啊？黄油还是炒菜的油啊？

非同寻常 · 发表于 2012-9-28 10:21

夏天来了发表于 2012-9-28 09:48
哇，太厉害啦！

请问，做酥皮用的油是什么油啊？黄油还是炒菜的油啊？

黄油脂肪太高了，这次没用，就用的普通炒菜的油，怎么感觉比黄油好吃多了

Kugelstern · 发表于 2012-9-28 10:33

想吃啊....

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