香喷喷的糖炒栗子哦-------一楼加上了买沙子的店

wawa1957316 · 发表于 2012-10-15 20:14

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-10-16 12:08 编辑

上周捡的栗子，因为没有沙，拖到前天才买到，昨天忙别的事就没炒，今天晚上终于开锅。
沙上午就洗了，放外面凉干。
找了个旧铁锅，开大火倒入沙子，边加热边放糖。等看到糖化了，倒入栗子大火炒，其间不停的翻动。开始沙子还是白的，也好翻。慢慢的沙子变黄，闻到糖糊的味道，锅底就粘了。炒了大约 30 分钟，熄火。当时没揣下来，想让炉子的余温再捂一会，谁知，那栗子熟透了，噼啪的爆，立马盖上盖子

好香。
吃着栗子，想到了小时候弄堂口的商店，门口摆个大锅，大师傅打个赤膊，脖子上挂条毛巾，拿着个大铲子，嚓嚓的炒栗子，老远就闻到香味。然后拿 5 分钱去买一包，一路不停的换手，赶紧往家跑

大家都问沙子在哪买，我就补充到一楼来了。

沙子名称： Aquarienkies . 买 8- 15MM　大小的。

在下面的店有卖：
http://www.knueller-maerkte.de/ 这里最便宜。
http://www.fressnapf.de/　这里贵，有彩色的不要买，一定买　Aquarienkies 　河里的。
http://www.obi.de/decom/home.html
http://www.toom-baumarkt.de/
http://www.hornbach.de/
http://www.raiffeisenmarkt.de/
http://www.koebig.de/

jujuwjm · 发表于 2012-10-15 20:40

粉妈？能邮购吗？

jujuwjm · 发表于 2012-10-15 20:44

我有次捡到德国毛栗子，非常粉，而且甜，比后来土店买到的都好吃。可惜只捡了一年，后来就没去过了。。。。

CHD · 发表于 2012-10-15 20:48

CHD · 发表于 2012-10-15 20:49

好吃

wawa1957316 · 发表于 2012-10-15 20:52

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-10-15 18:53 编辑

jujuwjm 发表于 2012-10-15 18:40
粉妈？能邮购吗？

粉。
邮购？
熟的能寄？而且冷了就没那么好吃了。

将翱将翔 · 发表于 2012-10-15 20:52

mandymunich · 发表于 2012-10-15 20:55

又闻糖炒栗飘香。。。

又想起了在中国的秋天

wawa1957316 · 发表于 2012-10-15 20:55

jujuwjm 发表于 2012-10-15 18:44
我有次捡到德国毛栗子，非常粉，而且甜，比后来土店买到的都好吃。可惜只捡了一年，后来就没去过了。。。。

搬家了？

小糊涂神 · 发表于 2012-10-15 21:00

不带这么馋人的，爱吃栗子表示强烈抗议。

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[糕点甜品] 香喷喷的糖炒栗子哦-------一楼加上了买沙子的店

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