求教，黄花菜除了做汤还能做啥呀？

vivi_ks · 发表于 2013-1-15 19:02

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刚刚翻了下家里的干货，发现还有包黄花菜，基本没怎么吃过。主要是我不知道用来做啥。
以前煲汤的时候放点儿，或者做罗汉斋的时候放点儿，再就没主意了。
想问问大家都怎么吃的呀？

谢谢

葡萄仔 · 发表于 2013-1-15 19:09

炖肉，凉菜都可以

鱼跃 · 发表于 2013-1-15 19:30

烤麸凉菜。

jujuwjm · 发表于 2013-1-15 19:36

白菜木耳肉丝黄花菜炒，放入年糕片，就是上海黄芽菜肉丝炒年糕了，鲜得很！

366882345 · 发表于 2013-1-15 19:43

黄花菜除了做菜还可以送给我

汤团 · 发表于 2013-1-15 19:43

炖肉，很好吃呐~

rainpolar · 发表于 2013-1-15 19:52

红烧肉里放也挺好吃

悠悠是我 · 发表于 2013-1-15 19:52

木须肉，跟肉片木耳鸡蛋炒一起，很香

水瓶座小天天 · 发表于 2013-1-15 20:10

炖红烧肉

烤麬

炒菜

锦瑟无端 · 发表于 2013-1-15 20:31

北方打卤豆腐脑/面条里也配有黄花菜。

vivi_ks · 发表于 2013-1-15 20:34

哇，太谢谢了，这么多做法！

vivi_ks · 发表于 2013-1-15 20:35

鱼跃发表于 2013-1-15 18:30
烤麸凉菜。

烤麸凉菜，这个怎么做呀？
我只会红烧烤麸

wwwjulia · 发表于 2013-1-15 22:05

悠悠是我发表于 2013-1-15 18:52
木须肉，跟肉片木耳鸡蛋炒一起，很香

流口水哦

六毛 · 发表于 2013-1-19 17:27

我们那边放瘦肉片炒着吃，很多很多的黄花菜，不多的瘦肉片，很好吃，每次我都和小舅抢着吃。

xiaoyuerer · 发表于 2013-1-19 20:27

打卤面鸡蛋猪肉木耳黄花菜再就是可以加到豆腐脑的卤里也超级好吃

清丽脱俗 · 发表于 2013-1-19 20:39

黄花菜是霸王花还是金针

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