怎么把牛油果搞熟啊？

咖啡奶茶

昨天买了个牛油果，超级硬，里面啥都挖不下来，就跟萝卜似的，切了一小块，吃起来嘎吱嘎吱的。。。后悔没放几天。
已经被我切开了，怎么办啊？还有什么办法能吃么？

葡萄仔

最好买根熟的香蕉,一起装在一个袋子里密封袋子里。
因为植物主要是靠乙烯(CH2=CH2)催熟,然而熟了的水果又会散发出乙烯,就将生的和熟的放一起就行了。

已经切开的，就用来做沙拉吧，我有个牛油果虾盅的帖子，找找。

小刺猬天使

和苹果🍎放一起也可以

snps

葡萄仔 发表于 2013-3-13 09:55
最好买根熟的香蕉,一起装在一个袋子里密封袋子里。
因为植物主要是靠乙烯(CH2=CH2)催熟,然而熟了的水果又会 ...

一直很好奇这个东西要怎么吃，从来没有买过，汗

咖啡奶茶

葡萄仔 发表于 2013-3-13 09:55
最好买根熟的香蕉,一起装在一个袋子里密封袋子里。
因为植物主要是靠乙烯(CH2=CH2)催熟,然而熟了的水果又会 ...

谢谢斑斑~再问下，如何辨别牛油果已经成熟了啊？之前买过的，里面已经软软的了~可以直接抹在面包上吃。

咖啡奶茶

snps 发表于 2013-3-13 10:27
一直很好奇这个东西要怎么吃，从来没有买过，汗

我都把它抹在面包上，再稍微撒一点糖，很好吃~~不过可能有些人不好这口~~

葡萄仔

咖啡奶茶 发表于 2013-3-13 10:53
谢谢斑斑~再问下，如何辨别牛油果已经成熟了啊？之前买过的，里面已经软软的了~可以直接抹在面包上吃。

提醒一下，我已经不是斑竹。
分辩牛油果，在我那个帖子里是不是写过，我不记得了，我去看看再告诉你。

http://www.dolc.de/forum.php?mod ... D%B9%FB%CF%BA%D6%D1

浅绿色的一般都很硬，深绿的拿起来感觉不像石头这么硬，那就可以，放一两天就会软的。棕色的一般买了，就得马上吃，如果放的话，就容易熟过头了。

浅笑@如伤

买黑色的那个品种比较软

咖啡奶茶

葡萄仔 发表于 2013-3-13 11:06
提醒一下，我已经不是斑竹。
分辩牛油果，在我那个帖子里是不是写过，我不记得了，我去看看再告诉你。 ...

啊~没注意到mm不是版主了~
谢谢mm的回复~

athenayan

听非洲的朋友说，在没切开的时候，把顶端那个小拔儿去掉熟得快一些，如果不去掉就很慢。