裱花蛋糕

葡萄仔

justalittle 发表于 2013-3-26 13:14
会不会出水什么的

奶油打得好不会~
不过话说为啥会出水呢？

葡萄仔

贝贝猪 发表于 2013-3-25 17:04
我用了没啥效果

建议你看看这个帖子：http://www.dolc.de/forum.php?mod ... ;page=1#pid10697330

justalittle

葡萄仔 发表于 2013-3-26 13:16
奶油打得好不会~
不过话说为啥会出水呢？

不知道，潜意识问问，觉得大罐的酸奶开了之后放冰箱过一阵就出水了
不知道奶油会不会

葡萄仔

justalittle 发表于 2013-3-26 13:20
不知道，潜意识问问，觉得大罐的酸奶开了之后放冰箱过一阵就出水了
不知道奶油会不会

潜意识回答一下:还是看打发的效果了。

jennsi

duden 发表于 2013-3-25 18:22
真的好可爱，可不可以看看你裱花的工具啊，谢谢啦

好的，发张图吧。

jennsi

justalittle 发表于 2013-3-26 13:14
那个金色的珠子是。。。。。。。。。。。

那个是糖珠，在REAL或TOOM都能买到。装饰用的，感觉放上那个，整个蛋糕会亮很多。

jennsi

181456 发表于 2013-3-26 09:16
裱花效果很好看。切开看看里面的效果就好了。

呵呵，每次切开都很快就没了，也没想到先拍个照，有很多造型只做一次的，也没时间拍就拿走了，因为往往是特殊的日子我们才需要这个。下次一定记得拍个照补上来。谢谢提醒。

jennsi

triangel817 发表于 2013-3-26 12:30
mm这个是用巧克力做的么， 太赞了。 能传授一下方法么。

这个花我也只做过一次，因为比较麻烦。当时是为了做一个婚礼蛋糕准备了玫瑰花，以前也没想到要发帖子，所以没拍过程图。但是可以到网上找一下，我以前是在君之的博客里看到过的，但是原料我没找到，所以我自己琢磨着做了。

tiniya

jennsi 发表于 2013-3-26 14:44
呵呵，每次切开都很快就没了，也没想到先拍个照，有很多造型只做一次的，也没时间拍就拿走了，因为往往是 ...

mm,蛋糕是买超市现成的吗，自己切片就行了？还是自己烤的？

jennsi

tiniya 发表于 2013-3-26 14:18
mm,蛋糕是买超市现成的吗，自己切片就行了？还是自己烤的？

是自己烤的戚风蛋糕，论坛里看到过有做戚风蛋糕的帖子，所以没想把帖子弄得更长了。这种蛋糕的口感很好，很受亚洲人欢迎，不过新手失败率也很高。如果为了练习裱花，也可以买超市里现成切好的，方便。