德式家庭餐之烧肉+酸菜

Timi · 发表于 2013-4-18 21:22

那肉看起来太诱人了。。。呵呵。

Timi · 发表于 2013-4-18 22:17

感觉做这顿饭，绝得费功夫。我是爱吃肉，但是很懒的人。嘿嘿。只刷油的话，怎么肉皮那块儿会那么金黄，像抹了豆腐乳再上面烤出来的似的。

炳哥 · 发表于 2013-4-19 10:44

这个肉烤得实在太棒啦

诺 · 发表于 2013-4-22 12:09

本帖最后由诺于 2013-4-22 12:11 编辑

Timi 发表于 2013-4-18 22:17
感觉做这顿饭，绝得费功夫。我是爱吃肉，但是很懒的人。嘿嘿。只刷油的话，怎么肉皮那块儿会那么金黄，像抹 ...

烤好的猪皮一般都是这颜色的,再加上刷了油,所以还会油亮油亮的.

还有烤这肉花的时间虽长,但在烤的过程中,我们不需时不时的留意,这时我们可以做别的事情,只要在刷油后,烤箱温度调高后时不时的留意一下就好,因为这过程容易将猪皮烤焦.

诺 · 发表于 2013-4-22 12:11

炳哥发表于 2013-4-19 10:44
这个肉烤得实在太棒啦

清丽脱俗 · 发表于 2013-4-22 12:45

强，可以去开餐馆了

诺 · 发表于 2013-4-22 13:11

清丽脱俗发表于 2013-4-22 12:45
强，可以去开餐馆了

我只会一些家常菜,离能开餐馆的水平还差得远.

ada701125 · 发表于 2013-4-25 20:12

诺发表于 2013-4-18 16:21
这道菜我也不常做,一年一到两次.
PS:我家的家庭聚餐一般下馆子,很少在家请客,因为我觉得弄宴客餐实在太麻 ...

主要是比较费时

ada701125 · 发表于 2013-4-25 20:15

诺发表于 2013-4-18 17:01
如果是到比较好的餐厅请客的,那费用肯定不少,如果是去吃中餐自助的(而且是中午的,一位7.99欧),费用跟在自 ...

感觉这里没什么好吃的，味道还不如自己弄的呢，想念中国的美食啊

诺 · 发表于 2013-4-25 22:14

ada701125 发表于 2013-4-25 20:12
主要是比较费时

请客餐一般来说都会弄得比较丰富的,所以除了费时外,工作量也大,总之是麻烦,当然,如果爱烧菜的人,会很乐意这种折腾的.

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