爱生活爱美食+婚版秀晚餐活动+0514=03

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:00

本帖最后由新的天空于 2013-5-14 18:04 编辑

孔子曰：食色性也。
从左至右，从上到下依次为：香香软软的香菇白菜猪肉包，第一次就成功的啤酒鸭，回味无穷的苏氏熏鱼，还有手工做的炒凉皮。

新的天空 · 发表于 2013-5-14 18:04

哇，又一个大手笔的，看了你的包子，我的日子算是没法过了~~

牛油果 · 发表于 2013-5-14 18:07

哇塞，我到底今晚是包包子呢，还是买芦笋？？？好饿！

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:08

新的天空发表于 2013-5-14 18:04
哇，又一个大手笔的，看了你的包子，我的日子算是没法过了~~

过奖过奖，我也是图平时省事，就周末多包些，随时想吃就吃。

水中毒 · 发表于 2013-5-14 18:10

好好吃的样子，强人

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:13

水中毒发表于 2013-5-14 18:10
好好吃的样子，强人

诺 · 发表于 2013-5-14 18:13

苏氏熏鱼怎样做啊!上个方子吧!

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:14

牛油果发表于 2013-5-14 18:07
哇塞，我到底今晚是包包子呢，还是买芦笋？？？好饿！

改天把我包的馄炖也传上去秀秀，那也很壮观，我家GG说像兵马俑似地~

牛油果 · 发表于 2013-5-14 18:15

Rhine 发表于 2013-5-14 18:14
改天把我包的馄炖也传上去秀秀，那也很壮观，我家GG说像兵马俑似地~

楼主千万要早上9点左右放，千万别晚上9点放图片，做人要厚道！

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:16

诺发表于 2013-5-14 18:13
苏氏熏鱼怎样做啊!上个方子吧!

我也是在网上找的方子.
说是熏鱼，其实不是烟熏火燎出来的，而是油炸后浸调味汁制成的。我用的Forelle，鳟鱼？鲑鱼？反正差不多。
１　将鱼洗净，切成２公分厚度的片状后，加入腌料（酱油，料酒，姜丝，五香粉）腌制１０-30分钟左右。
２　制作酱汁。热油锅，将葱段和姜片放入爆香后，将酱油，糖，五香粉，葱段，麻油，水倒入，大火煮沸后熄火放凉待用。多少我是凭感觉的，哈哈
３　将油锅烧热，放入腌制的鱼块炸熟后捞起，将火转大使油温上升，再放入炸熟的鱼块第二次炸至酥脆微焦，捞起沥干油份。
４　再将炸好的鱼块趁热放入做法２的酱汁中，将鱼块均匀充分吸收味道约３０分钟。从酱汁中取出即可食用。

诺 · 发表于 2013-5-14 18:18

Rhine 发表于 2013-5-14 17:16
我也是在网上找的方子.
说是熏鱼，其实不是烟熏火燎出来的，而是油炸后浸调味汁制成的。我用的Forelle， ...

这做法有点麻烦,不过味道好的还是值得一试的,谢谢你的方子.

Arterix · 发表于 2013-5-14 18:19

食色必须顶的

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:37

诺发表于 2013-5-14 18:18
这做法有点麻烦,不过味道好的还是值得一试的,谢谢你的方子.

鱼与熊掌不可兼得嘛~

诺 · 发表于 2013-5-14 18:45

Rhine 发表于 2013-5-14 17:37
鱼与熊掌不可兼得嘛~

是啊!有些菜式味道很好,做法却非常麻烦,但有时候为了吃还是忍了,麻烦就麻烦吧!

zuzuzu · 发表于 2013-5-14 18:49

我崇拜所有会做熏鱼的人。

Rhine · 发表于 2013-5-14 18:50

zuzuzu 发表于 2013-5-14 18:49
我崇拜所有会做熏鱼的人。

tinatan0007 · 发表于 2013-5-14 19:41

karzi · 发表于 2013-5-14 19:50

俺包那么多包子的话，貌似可以吃一个月的

金桔 · 发表于 2013-5-14 20:14

打滚～

Rhine · 发表于 2013-5-14 20:19

karzi 发表于 2013-5-14 19:50
俺包那么多包子的话，貌似可以吃一个月的

包子不大的，我一下能吃三四个。

karzi · 发表于 2013-5-14 20:20

Rhine 发表于 2013-5-14 19:19
包子不大的，我一下能吃三四个。

狗不理包子啊

lilun · 发表于 2013-5-14 20:55

熏鱼喔

Bai · 发表于 2013-5-14 21:06

诱人啊！

最爱注册 · 发表于 2013-5-14 21:17

包子，包子，什么馅？

greengreencity · 发表于 2013-5-14 21:40

这就是生活啊！

{:5_335:}

meihong · 发表于 2013-5-14 21:41

o
哇色香味俱全

Rhine · 发表于 2013-5-14 22:00

最爱注册发表于 2013-5-14 21:17
包子，包子，什么馅？

香菇白菜猪肉

Rhine · 发表于 2013-5-14 22:00

meihong 发表于 2013-5-14 21:41
o
哇色香味俱全

Rhine · 发表于 2013-5-14 22:01

greengreencity 发表于 2013-5-14 21:40
这就是生活啊！

要是我家GG也这样认为就好了

Rhine · 发表于 2013-5-14 22:03

Bai 发表于 2013-5-14 21:06
诱人啊！

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