2013中秋月圆之广式月饼+山寨鲜肉月饼

三十年河西

XIX公主 发表于 2013-9-19 15:59
对的，用烤箱。这是山寨版的做法。
正宗的鲜肉月饼是平底锅烙出来的，这个比较麻烦了。

用平底锅烙，就像馅饼的做法呢。

wimlwiml

三十年河西 发表于 2013-9-19 17:00
长见识了，热月饼。

和传统意义上的月饼有些区别,更像是一种起酥的小吃. 和苏式的月饼有点像.

wimlwiml

XIX公主 发表于 2013-9-19 16:59
对的，用烤箱。这是山寨版的做法。
正宗的鲜肉月饼是平底锅烙出来的，这个比较麻烦了。

对,没半个小时搞不定的,还要一直转....

三十年河西

wimlwiml 发表于 2013-9-19 16:02
和传统意义上的月饼有些区别,更像是一种起酥的小吃. 和苏式的月饼有点像.

了解了。苏式月饼我满喜欢的，没广式月饼那么腻。

wimlwiml

三十年河西 发表于 2013-9-19 17:02
了解了。苏式月饼我满喜欢的，没广式月饼那么腻。

快试一下吧,嘻嘻

XIX公主

三十年河西 发表于 2013-9-19 16:02
了解了。苏式月饼我满喜欢的，没广式月饼那么腻。

对，苏式月饼就是凉吃的，鲜肉月饼要趁热吃，越烫口越香。

XIX公主

三十年河西 发表于 2013-9-19 16:01
用平底锅烙，就像馅饼的做法呢。

不放油的烙出来的，不停的翻面，很累人的，所以山寨版的直接烤箱伺候就成了。

青蓝忘情水

看的流口水阿，小小的建议，鲜肉月饼，上边散几粒芝麻卖相更好

贞爱

真能干。我也爱你那两个口味的。我在亚洲店买的，四个快到三十瑞了，黑吧

remains_of_day

XIXI公主很能干。中秋快乐！