试传我手忙脚乱的相片 德国料理包美食的小吃系列 1德式水饺沙拉

robobute

         德国的水饺做法很简单，比中式的还简单。其中的配料是依餐馆、主厨的作法而异，

和中式的是大同小异，皮是采用卷式油面皮，也是可做中式的咖喱饺的皮，超商都有的卖，

一卷还不到一欧吧。


  也可买现成的德式水饺来做，做出来的成品再稍微点缀即可。








它的做法配料很简单 。。。。。。。。。。。。。。

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6. 把做好的德式水饺漂冷水，再切成条块状，拌盐、胡椒粉、油、德式小细葱花调均，
   
7. 上面摆放自己喜爱的装饰即可。
   
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这沙拉是德国人很喜爱的一种，吃起来有德式家乡味道，有的做法是有点咸的味道。如果你的味觉好的话，

有的配方会让你浅尝即可。

诺

这位GG是厨师,厨房和普通人家的不一样,比较像是餐馆的厨房.
PS:没吃过这种德国小吃呢!看样子和意大利饺子有点相似.

蓝莓之夜

诺 发表于 2013-10-2 18:57
这位GG是厨师,厨房和普通人家的不一样,比较像是餐馆的厨房.
PS:没吃过这种德国小吃呢!看样子和意大利饺子 ...

是南德施瓦本的特色，叫Mautasche 南德很多商店都卖

诺

蓝莓之夜 发表于 2013-10-2 18:33
是南德施瓦本的特色，叫Mautasche 南德很多商店都卖

我住中北部,再加上不是很喜欢吃面食类,所以没留意到.

蓝莓之夜

诺 发表于 2013-10-2 19:37
我住中北部,再加上不是很喜欢吃面食类,所以没留意到.

到南德玩的话 比如Baden baden 斯图的餐馆 可以点上一份尝尝

诺

蓝莓之夜 发表于 2013-10-2 18:39
到南德玩的话 比如Baden baden 斯图的餐馆 可以点上一份尝尝

南部倒是经常去,就是到餐馆时没想过要点这类菜式,不过下次有机会的会试一下的,谢谢介绍.

robobute

诺 发表于 2013-10-2 18:57
这位GG是厨师,厨房和普通人家的不一样,比较像是餐馆的厨房.
PS:没吃过这种德国小吃呢!看样子和意大利饺子 ...

有空欢迎你来尝尝哈，请多批评指教。。

marchjujurry

看看，支持！

MissJolin

哇塞，看起来蛮不错