长安香辣牛肉酱第二部

pandabanda · 发表于 2013-10-18 01:20

本帖最后由 pandabanda 于 2013-10-18 01:45 编辑

加班熬夜终于熬好了香辣牛肉酱，和大家共勉

红茶C · 发表于 2013-10-18 01:24

大半夜的LZ是何居心！我光看标题就谗死了

pandabanda · 发表于 2013-10-18 01:34

唉答应说今天上传成品，没办法这东西要慢火慢慢熬，熬的我困的不行了

葡萄仔 · 发表于 2013-10-18 15:40

真正的好肉酱一定要用牛肉自己剁肉泥。

艳妮姐 · 发表于 2013-10-18 15:41

份量比例？

fall · 发表于 2013-10-18 16:41

求步骤

环保的猪头 · 发表于 2013-10-18 17:03

求方子！

pandabanda · 发表于 2013-10-18 17:05

肉是用绞肉机绞的，实话说差别不大

tankette · 发表于 2013-10-18 18:28

看的真的非常棒哈

不过从来没吃过哈有空也尝试一下

jujuwjm · 发表于 2013-10-18 18:54

这个酱怎么吃的啊，下饭还是拌面？牛肉味道大吗？不太吃牛肉的东西，味道太重了。

l@kritz · 发表于 2013-10-18 22:29

nice

pandabanda · 发表于 2013-10-19 09:26

猪肉也可以。就是买五花肉肥瘦都有的，切成小丁就可作，不需要完全加工成肉馅

pandabanda · 发表于 2013-10-19 09:27

拌面或者夹烧饼吃，简单好吃。

23789 · 发表于 2013-10-19 15:28

葡萄仔发表于 2013-10-18 15:40
真正的好肉酱一定要用牛肉自己剁肉泥。

看到版主的鸡肉酱帖子了。

葡萄仔 · 发表于 2013-10-19 16:11

pandabanda 发表于 2013-10-18 17:05
肉是用绞肉机绞的，实话说差别不大

我做过一次超市买现成的鸡肉糜，很好吃。
后来自己买鸡肉回来剁成泥，才知道绞出来的和剁出来的完全不是一个美味。

Eleina · 发表于 2013-12-30 02:11

求食材比例

Cologne_Perfume · 发表于 2013-12-30 02:52

饿了

TT海带TT · 发表于 2013-12-30 17:18

静馨 · 发表于 2014-1-12 19:18

看起来好香，能写下方子吗。谢谢！！

Brown · 发表于 2015-1-10 21:31

不能再赞！！！！

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