可乐排骨,蚝油豆腐

诺 · 发表于 2014-11-5 17:39

本帖最后由诺于 2014-11-5 18:34 编辑

最近多吃西式的,中式的家常小炒,感觉好长时间没吃了,反正一个人,一荤一素一饭,刚好.
可乐排骨
做法:排骨先用酱油,糖,蒜蓉,姜片,淀粉,油(这个要最后放)腌一下,然后放到油锅里煎到两面黄黄的,再倒上可乐(要盖过排骨的量),大火煮到收汁,最后再洒点盐调味就好.
蚝油豆腐
做法:豆腐切厚片,放锅里煎一下起锅待用,准备一些蔬菜(这个随意),切丝或粒倒锅里炒一下,加点盐调味,再将煎过的豆腐倒进去炒一炒,最后倒上由蚝油,淀粉,酱油,糖,水调的汁,等收汁就可以装盘了.

诺 · 发表于 2014-11-5 17:44

家里那口子在家时,还是以西式为主.

012345 · 发表于 2014-11-5 17:57

看的流口水，吃方便面去了

jiad_zw1026 · 发表于 2014-11-5 18:11

诺发表于 2014-11-5 17:44
家里那口子在家时,还是以西式为主.

色、香、味俱全呀~

又饿了~

CHD · 发表于 2014-11-5 18:18

比5星级的厨师做的都好

sammi_ww · 发表于 2014-11-5 18:25

求可乐排骨，还有豆腐的方子！！

zhen05 · 发表于 2014-11-5 18:33

排骨怎么弄成小块啊？

诺 · 发表于 2014-11-5 18:34

012345 发表于 2014-11-5 17:57
看的流口水，吃方便面去了

诺 · 发表于 2014-11-5 18:35

jiad_zw1026 发表于 2014-11-5 18:11
色、香、味俱全呀~ 又饿了~

谢谢!

诺 · 发表于 2014-11-5 18:35

CHD 发表于 2014-11-5 18:18
比5星级的厨师做的都好

离这水平还有点距离.

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