可乐排骨,蚝油豆腐

诺 · 发表于 2014-11-10 20:03

ingwer 发表于 2014-11-9 17:12
我看漏了我来迟了。

诺 · 发表于 2014-11-10 20:03

猴子请来的救兵发表于 2014-11-9 20:20
我的眼里只有肉没有他

你是无肉不欢型的吗?

诺 · 发表于 2014-11-10 20:04

小灰兔球发表于 2014-11-9 23:02
大厨姐姐！排骨需要腌多久呢?半小时够不够

这个随意,半小时够了,我一般是先将排骨腌上,等别的配菜什么的都弄好了,就开煮,大概十几分钟.

诺 · 发表于 2014-11-10 20:05

买嘎的发表于 2014-11-10 11:24
真能干！

谢谢!

诺 · 发表于 2014-11-10 20:05

utopia2014 发表于 2014-11-10 13:27

锦瑟无端 · 发表于 2014-11-10 20:10

猴子请来的救兵发表于 2014-11-9 20:20
我的眼里只有肉没有他

肉会相信你的情意并不假

诺 · 发表于 2014-11-10 20:12

vivi_ks 发表于 2014-11-10 18:54
请教，请教，铁板鱿鱼如何做？

这个还挺简单的,将鱿鱼切小块后,用盐,酱油,料酒,糖,蒜蓉,姜丝,洋葱(切条)一起拌匀,腌15分钟左右,然后在一个锅里倒上油,将鱿鱼倒下去炒到半熟,再倒到烧热了的铁板上翻炒到熟,最后倒点酱油调味就好,最后洒点葱花装饰.
PS:爱吃辣的,要先在烧热的铁板上爆些辣椒干,再将半熟的鱿鱼倒进去炒,最后的调味,除了酱油外,还要加上辣椒粉拌一下.

vivi_ks · 发表于 2014-11-10 20:53

诺发表于 2014-11-10 20:12
这个还挺简单的,将鱿鱼切小块后,用盐,酱油,料酒,糖,蒜蓉,姜丝,洋葱(切条)一起拌匀,腌15分钟左右,然后在一 ...

铁直接放炉上加热吗？

诺 · 发表于 2014-11-10 21:00

vivi_ks 发表于 2014-11-10 20:53
铁直接放炉上加热吗？

是的.

yuanlaiyuanqu · 发表于 2014-11-11 02:32

诺发表于 2014-11-5 20:36
西餐好些菜式,全都写上做法的是大工程,你比较想试哪种的,我再告诉你做法.

求问大厨那个农民土豆菜式的方子，谢谢

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[味派荟萃] 可乐排骨,蚝油豆腐