自制泰式绿咖喱~~（附配方）

jasumi · 发表于 2015-5-25 15:18

本帖最后由 jasumi 于 2015-5-25 16:22 编辑

一直对泰式绿咖喱的味道情有独钟，做了很多次发现还是自己磨出的酱口味最正宗，比外面买回来速食的不知要好吃多少倍！
用不完的酱密封放冰箱能保存很久，随取随用~
想做的亲们可以试一下，我的配料：

-小茴香籽
-高良姜
-香菜籽
-姜黄
-红葱头
-绿色小泰辣椒
-香茅草
-大蒜
-罗勒
-香菜根
-绿色大尖椒
-盐、胡椒
-丁香
-泰式虾酱

以上这么多，混合起来磨啊磨啦~~~香气满屋

Feiyang1999 · 发表于 2015-5-25 15:29

真不错，看着就好吃！

kitchengirl · 发表于 2015-5-25 18:59

这个很新颖啊

诺 · 发表于 2015-5-25 19:06

楼主,你用的泰式虾酱是不是在这边的亚超买的,能不能发张照片上来看看,我想买虾酱,但一直没找着.

jasumi · 发表于 2015-5-29 12:09

诺发表于 2015-5-25 20:06
楼主,你用的泰式虾酱是不是在这边的亚超买的,能不能发张照片上来看看,我想买虾酱,但一直没找着.

亚超比较难找到，网上可以买到哦~~

诺 · 发表于 2015-5-30 16:54

jasumi 发表于 2015-5-29 12:09
亚超比较难找到，网上可以买到哦~~

网上的亚超还是amazon之类的购物网站?

jasumi · 发表于 2015-5-31 18:51

诺发表于 2015-5-30 17:54
网上的亚超还是amazon之类的购物网站?

亲爱的，是这个~
asiamarkt-halong.de

jasumi · 发表于 2015-5-31 19:01

绿咖喱酱用处多多啊~
今天又做了泰式海鲜绿咖喱，好吃爆了

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