冰糖银耳木瓜羹

niuniu800623 · 发表于 2005-6-19 18:22

好巧啊，我昨天也做了这个呢！！是第一次作，炖的时候，真的是好香啊！！
我还加了红枣和莲子，味道也不错，可以去火！
LZ mm作的好$漂亮$$漂亮$$漂亮$$漂亮$啊！

葡萄仔 · 发表于 2005-6-19 19:01

Originally posted by mingxiang at 2005-6-19 16:54
切丁后，放到电饭锅里继续煲，我煲了2个多小时，如果银耳发的不好，可能要多些时间3/4个小时左右，反正不用看火，很省心的。。。

MM你那个是什么银耳？要那么久啊？我平时做的是红丝银耳羹，也就才煲40分钟就好，不过你做的不错，挺漂亮的！
夏天，广东人都喜欢喝糖水！

新开幼儿园 · 发表于 2005-6-19 19:24

看起来很$漂亮$$漂亮$

mingxiang · 发表于 2005-6-19 21:43

Originally posted by 葡萄仔 at 2005-6-19 20:01

MM你那个是什么银耳？要那么久啊？我平时做的是红丝银耳羹，也就才煲40分钟就好，不过你做的不错，挺漂亮的！
夏天，广东人都喜欢喝糖水！

我喜欢久一些，这样银耳大部分都化在糖水里了，好像鱼翅煲的感觉，软软的，滑口，呵呵

mingxiang · 发表于 2005-6-19 21:45

Originally posted by niuniu800623 at 2005-6-19 19:22
好巧啊，我昨天也做了这个呢！！是第一次作，炖的时候，真的是好香啊！！
我还加了红枣和莲子，味道也不错，可以去火！
LZ mm作的好$漂亮$$漂亮$$漂亮$$漂亮$啊！

$加油$

笨笨猫 · 发表于 2005-6-19 21:55

可以用梨代替木瓜的，也是清凉解暑的dd，菠萝好像是上火的。。。。

傻肥肥 · 发表于 2005-6-19 22:18

我一般都是炖银耳莲子羹，而且用的是高压锅，感觉没有MM的炖得这么粘糊阿！！有没有秘诀阿？？

Kassiopeia · 发表于 2005-6-20 08:29

我也喜欢吃银耳
一定要炖的很烂很烂才好吃

5555。。。想起外婆了

开心妈妈 · 发表于 2005-6-20 11:32

真好看，看着就凉凉的甜甜的～～～～～～～～

tusiji · 发表于 2005-6-20 12:52

我都炖银耳黑木耳加红枣冰糖,放枸杞，银耳我都泡一天一夜，煮的时间3小时左右，很烂，胶状物才能充分溶化汤中，女生喝很保养身体的。:P

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