赏心悦目之【三色戚风蛋糕】

葡萄仔 · 发表于 2015-11-23 13:11

一直都想烤一个三色戚风蛋糕，今早天气灰蒙蒙，立马动手烤一个，哈哈！等蛋糕完美脱模后，太阳公公也出来啦。

近一点看看

葡萄仔 · 发表于 2015-11-23 13:13

本帖最后由葡萄仔于 2015-11-23 13:23 编辑

#三色戚风蛋糕#

首次尝试感觉很棒，用到紫薯粉（国内带来的），原味和抹茶粉（亚马逊购买）。

A.原味方子材料：

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B.紫薯味材料：

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C.抹茶味材料：

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蛋白部分：
蛋白 3个
白糖 30克

做法：
取三个盆分别将材料混合，顺序是：
原味的：
1 蛋黄打入盆里➕砂糖搅拌均匀后➕色拉油搅匀再➕水继续用蛋抽搅拌均匀后➕过筛的面粉继续搅拌为可流动的面糊。

紫薯的：
1蛋黄打入盆里➕砂糖搅拌均匀后➕色拉油搅匀再➕水继续用蛋抽搅拌均匀后➕过筛的面粉和紫薯粉继续搅拌为可流动的紫薯面糊。

抹茶的
1蛋黄打入盆里➕砂糖搅拌均匀后➕色拉油搅匀再➕水继续用蛋抽搅拌均匀后➕过筛的面粉和抹茶粉继续搅拌

葡萄仔 · 发表于 2015-11-23 13:14

希望大家喜欢

keainn · 发表于 2015-11-23 14:11

xiaohaizi · 发表于 2015-11-23 14:24

dgrxycnan · 发表于 2015-11-23 15:03

宝宝贝贝1 · 发表于 2015-11-23 15:08

问下LZ，抹茶粉和紫薯粉在哪里可以买到呀？

stknliii · 发表于 2015-11-23 15:21

葡萄仔 · 发表于 2015-11-23 15:25

宝宝贝贝1 发表于 2015-11-23 15:08
问下LZ，抹茶粉和紫薯粉在哪里可以买到呀？

抹茶粉亚马逊就有。
紫薯粉国内带来的

青蜂侠 · 发表于 2015-11-23 15:55

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