继续国内话题，蛋糕篇

我不是笨猫 · 发表于 2016-1-29 22:43

鱼之乐发表于 2016-1-29 20:52
国内一般都会加东西的啦

所以还是少吃。回国后觉得国内蛋糕又油又甜。。。。。其实我觉得好多所谓的国内美食都是记忆中的。某年回国去吃了学生时期念念不忘的筒儿骨，结果觉得完全没有肉味。从那以后再也不怀念以前的美味了。。。。。

月轮穿沼水无痕 · 发表于 2016-1-30 14:50

我不是笨猫发表于 2016-1-29 19:19
店里肯定不敢用生鸡蛋。出了事赔不起。不过我自己做都用生鸡蛋。买好的就行。因为我不喜欢买那种消毒鸡蛋 ...

嗯嗯
我也是用生鸡蛋的
方子是这么写的

volksmarine · 发表于 2016-1-31 00:10

就我一个人讨厌国内那种软甜没咬头的面包吗，我就喜欢德式的像石头一样的硬全麦面包以及各种各样的面包都喜欢，每次回国或离开德国还真是怀念这种实在的面包。

国内不吃蛋糕，光其它正宗中式点心，小吃之类的都吃不过来呢，在德村最怀念的就是中式点心了，这个还蛮难做好的

江南织造 · 发表于 2016-1-31 12:52

我觉得国内的蛋糕和面包大多数加了氢化奶油，一吃就吃出来了，觉得好难吃

SEAL · 发表于 2016-1-31 13:33

volksmarine 发表于 2016-1-31 00:10
就我一个人讨厌国内那种软甜没咬头的面包吗，我就喜欢德式的像石头一样的硬全麦面包以及各种各样的面包都喜 ...

一样！
相比德国蛋糕，我更喜欢德国黑硬面包，表面带各种瓜子、南瓜子等果仁的，那种原味的麦香越嚼越香。早上赶早去，还热的就更好吃了。

butterfly1717dy · 发表于 2016-2-1 10:49

周六去朋友家吃饭自制了一个10寸的黄桃巧克力慕斯蛋糕，6个人差点一顿都吃了。

料买的超市里能买到的最好的，还能自己控制少放糖相对健康点，费点时间也值得啦

月轮穿沼水无痕 · 发表于 2016-2-1 11:24

volksmarine 发表于 2016-1-31 00:10
就我一个人讨厌国内那种软甜没咬头的面包吗，我就喜欢德式的像石头一样的硬全麦面包以及各种各样的面包都喜 ...

我也不喜欢甜软的面包
也不喜欢德国黑面包
只喜欢vollkorn面包
要在国内
就吃中国式的点心
老婆饼，鸭尾酥，青团
还有糯米糍

ice511 · 发表于 2016-2-1 11:51

我正相反，非常不喜欢国内蛋糕，整个都是香精奶精甜味剂的味道，完全没有德国蛋糕的天然奶制品，黄油，可可，布丁等的正常味道，我在德国常常买蛋糕或者自己烤蛋糕，可以不停的吃，中国的吃几口就腻死了

vermieten1 · 发表于 2016-2-1 20:35

清丽脱俗发表于 2016-1-29 19:43
ile慕尼黑店晚上6点半到7点半半价的，爽爆了。

地点在哪里呢

诺 · 发表于 2016-2-1 21:48

不怎么爱吃甜食,所以对于国内的,德国的,自己做的蛋糕都不感冒,反而喜欢国内的咸点,虾饺,糯米鸡,咸水角....等等.

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