BORA 还是 炉台+吸油烟机

sjz520

又来麻烦大家了  非常感谢

请问下用过BORA 的 觉得咋样？

又看了一家   其他都一样

如果用西门子灶台加吸油烟机  整个厨房是 2万4  给4千优惠券

或者

给我BORA  经典款     那么要贵2千 就是 2万6  给4千优惠价

本来想买BORA  因为看着设计挺好的   

现实是  用BORA  销售说 不需要上面有柜子   那就没灯 或者从旁边的吊柜那里延长出来一个灯    而且用BORA之后就不能再用正常的灶台了 等我以后想换的话

如果是灶台+吸油烟机     上面有吸油烟机 显得不是很空  主要我做饭需要等 没有吸油烟机的灯 不舒服   偶尔煲汤时间长  厨房就留一个吸油烟机的灯 挺好的   而且下面的西门子电磁炉  比如时间长了 旧了 可以换同尺寸别的  

另外就是 用BORA 下面的小抽屉就不能用了  用西门子 还可以用  我习惯在那个小抽屉里放炒勺什么的

还想问下  平台盆 是不是可以换水槽？  因为销售推荐我用台下盆   但是我查了下 台下盘是不能换水槽的 如果我以后想换个水槽的话

非常感谢

jjeveryday

我选的bora 但是还没用上 无法给你分享体验

sjz520

jjeveryday 发表于 2016-11-6 18:23
我选的bora 但是还没用上 无法给你分享体验

还是很感谢  

请问你是 放在岛上 还是靠墙？  靠墙的话 上面怎么处理的？

jjeveryday

sjz520 发表于 2016-11-6 19:08
还是很感谢  

请问你是 放在岛上 还是靠墙？  靠墙的话 上面怎么处理的？

岛上

spike

我家也是下吸式的油烟机+电磁灶一体机，但是不是Bora，而是Gutmann，价格应该差不多。
用了大半年，还是很满意的。跟普通的油烟机相比有以下优点：
- 只要锅不太高，吸油烟效果反而更好
- 不需要打洞，适合只能用Umluft的房子
- 容易清理，过滤网可以直接放入洗碗机清洗
- 头顶没有障碍，视野开阔，尤其适合中岛

顶灯或壁灯很容易安装，自带的电磁灶已经是中高端产品，一般能用10年以上，为什么还要换呢？

jjeveryday

spike 发表于 2016-11-7 11:13
我家也是下吸式的油烟机+电磁灶一体机，但是不是Bora，而是Gutmann，价格应该差不多。
用了大半年，还是很 ...

太好了~
看到你这么说，我就觉得我没选错

wtmdcndy2

下吸式的视野真得很好, 而且价格也不贵. 不过油烟机最好还是多看看评测, 这样更保险.

sjz520

wtmdcndy2 发表于 2016-11-7 16:46
下吸式的视野真得很好, 而且价格也不贵. 不过油烟机最好还是多看看评测, 这样更保险.

是啊 我昨天去KIKA 又看了下  确实岛的话 视野很开阔  但是我家灶台靠墙。。。好纠结

sjz520

jjeveryday 发表于 2016-11-6 19:17
岛上

岛上肯定是用BORA  但是我家靠墙。。。好闹心啊

sjz520

spike 发表于 2016-11-7 11:13
我家也是下吸式的油烟机+电磁灶一体机，但是不是Bora，而是Gutmann，价格应该差不多。
用了大半年，还是很 ...

因为我老煲汤  一般都是吸油烟机开1到2档  吸几个小时这样  如果万一铺锅 会不会水进去下吸那里呢？

旁边是吊柜 打算让KIKA 给我设计下  在和吊柜水平那里  弄一个5到10厘米的小架子  下面放灯 下面还可以放点调料啥的  

我现在上面的吸油烟机 感觉也不是很好   吊柜也经常油腻  

spike

sjz520 发表于 2016-11-9 09:54
因为我老煲汤  一般都是吸油烟机开1到2档  吸几个小时这样  如果万一铺锅 会不会水进去下吸那里呢？

...

煲汤建议买一个好一点的德国高压锅，或者国内背一个电高压锅过来，省时省力省钱还不会扑锅。
如果一定要在电磁灶上煲汤，头顶式油烟机的抽油烟效率可能还不如下吸式的。
关于溢锅当时也问过Berater要不要紧，他说吸槽能容纳一定量的液体，溢出的汤水会流进水槽，及时清理就没问题，只要不是一整锅汤都倒进去。

sjz520

spike 发表于 2016-11-9 11:25
煲汤建议买一个好一点的德国高压锅，或者国内背一个电高压锅过来，省时省力省钱还不会扑锅。
如果一定要 ...

谢谢建议  我再考虑考虑 反正到周末还有时间 哈哈

高压锅没用过哦  害怕 也许现在技术好了 好像WMF 有一个4.5L的高压锅

我一般煲汤都是大火烧开 然后 1到2档 来几个小时  据说这样最好   不是很清楚啊  

那我在问问关于容纳液体的量  

jjeveryday

sjz520 发表于 2016-11-9 12:04
谢谢建议  我再考虑考虑 反正到周末还有时间 哈哈

高压锅没用过哦  害怕 也许现在技术好了 好像WMF  ...

我的销售跟我说，用bora的时候，锅里煮东西的时候不能敞口，要盖上盖子留一条缝，这样蒸汽能迅速被吸走，效率最高。

spike

jjeveryday 发表于 2016-11-9 14:26
我的销售跟我说，用bora的时候，锅里煮东西的时候不能敞口，要盖上盖子留一条缝，这样蒸汽能迅速被吸走， ...

这很好理解，就是用锅盖挡一下，使油烟的气流转向往下，便于从下面吸走。
看着白色的烟雾完全被风吸走确实很有成就感。
我觉得下吸式一大好处是油烟被从下面吸走，就没有机会到达脸、头发和上身的衣服，不会做完饭后一身的油烟味。而头顶式的哪怕能把油烟吸到上面的风口，还是会经过和污染身体。

jjeveryday

spike 发表于 2016-11-9 16:08
这很好理解，就是用锅盖挡一下，使油烟的气流转向往下，便于从下面吸走。
看着白色的烟雾完全被风吸走确 ...

真的不会有油烟味吗？
其实我当时选bora也是将信将疑，主要是除此之外也没有更好的解决方案了。

诺

sjz520 发表于 2016-11-9 09:54
因为我老煲汤  一般都是吸油烟机开1到2档  吸几个小时这样  如果万一铺锅 会不会水进去下吸那里呢？

...

买个铸铁锅煲老火汤，大火烧开后转小火，锅盖盖得够严实，不需开抽油烟机吸油烟。

spike

jjeveryday 发表于 2016-11-9 16:33
真的不会有油烟味吗？
其实我当时选bora也是将信将疑，主要是除此之外也没有更好的解决方案了。

没有油烟味是不可能的，但是我觉得身上会好一些，不会做完饭一头一脸的油。

sjz520

诺 发表于 2016-11-9 17:21
买个铸铁锅煲老火汤，大火烧开后转小火，锅盖盖得够严实，不需开抽油烟机吸油烟。

主要是大火的时候 要注意别喷出来   小火的时候主要是吸冒出来的一点点水蒸汽  嘿嘿

sjz520

spike 发表于 2016-11-10 08:34
没有油烟味是不可能的，但是我觉得身上会好一些，不会做完饭一头一脸的油。

感谢耐心细心的回复  我今天去问问  如果能把灯的问题解决了的话 就没问题了 好纠结啊

wtmdcndy2

sjz520 发表于 2016-11-9 09:50
是啊 我昨天去KIKA 又看了下  确实岛的话 视野很开阔  但是我家灶台靠墙。。。好纠结

那最好还是传统式的吧, 其实miele的很不错, 测试成绩都是冠军

诺

sjz520 发表于 2016-11-10 09:02
主要是大火的时候 要注意别喷出来   小火的时候主要是吸冒出来的一点点水蒸汽  嘿嘿

这些都是小问题，大火烧开前不要盖锅盖或锅盖留缝，这可以避免汤滚时溢出，大火烧开后转小火，盖紧锅盖，不会出现水蒸汽。

sjz520

wtmdcndy2 发表于 2016-11-10 11:48
那最好还是传统式的吧, 其实miele的很不错, 测试成绩都是冠军

是啊 我现在选的是西门子灶台和MIELE的吸油烟机   我觉得挺好的 还有2个灯  还可以5到15分钟 吸  目前找不出缺点

只是传统和新兴的区别  好纠结   用BORA 就需要问问KIKA 是不是在玻璃背板那里给我加个LED灯  没有灯我不能做饭

sjz520

诺 发表于 2016-11-9 17:21
买个铸铁锅煲老火汤，大火烧开后转小火，锅盖盖得够严实，不需开抽油烟机吸油烟。

我的锅 盖子那里有 一个孔  会从孔或者边缝 有水汽出来 这个没办法。。。。 看来真的要高压锅了 记得我小时候   家里用高压锅  很吓人 都把厨房门关上  不让我过去   所以有阴影 难道能爆炸？

sjz520

spike 发表于 2016-11-10 08:34
没有油烟味是不可能的，但是我觉得身上会好一些，不会做完饭一头一脸的油。

你说的对 目前除了外排的吸油烟机  室内循环的感觉都差不多    不过我家厨房上面有个换气系统  感觉只是能起到气味上的排出   对油烟没啥用吧？

反正我现在传统的吸油烟机    旁边的吊柜门都经常油油的 只是是亚光的 看不出来 一摸就知道了

诺

sjz520 发表于 2016-11-10 18:53
我的锅 盖子那里有 一个孔  会从孔或者边缝 有水汽出来 这个没办法。。。。 看来真的要高压锅了 记得我小 ...

换个铸铁锅，如果不是需要隔水炖的汤的，我都用铸铁锅来煲。
PS：我家的高压锅买了有10年，但用的次数不到10次，汤品和炖焖菜式，还是更喜欢慢火煮出来的。

sjz520

诺 发表于 2016-11-10 19:03
换个铸铁锅，如果不是需要隔水炖的汤的，我都用铸铁锅来煲。
PS：我家的高压锅买了有10年，但用的次数不 ...

是啊 感觉煲汤还是需要大火烧开 然后1到2档 几个小时下来才好    铸铁锅是啥？有德语名吗？我去看看  谢谢
红烧肉我也是慢慢做的 从来没用过高压锅

诺

sjz520 发表于 2016-11-10 19:09
是啊 感觉煲汤还是需要大火烧开 然后1到2档 几个小时下来才好    铸铁锅是啥？有德语名吗？我去看看  谢 ...

网上搜Le creuset 和 Staub，这是铸铁锅比较有名的两个品牌。

sjz520

诺 发表于 2016-11-10 19:17
网上搜Le creuset 和 Staub，这是铸铁锅比较有名的两个品牌。

懂了 就是那个死沉死沉的

其实之前我用砂锅煲汤 真的很好很好 但是由于搬家 没有了  好心疼  再也买不到那么好的砂锅了  哎  现在感觉从国内买个砂锅 真的让人不放心

sjz520

spike 发表于 2016-11-9 11:25
煲汤建议买一个好一点的德国高压锅，或者国内背一个电高压锅过来，省时省力省钱还不会扑锅。
如果一定要 ...

请教下 如果比较高的锅煲汤  小火有水蒸气的话  能吸到吗？   还有 如果我炒菜  那个正常的炒菜锅 是能吸到油烟的吧？单独的那种炸锅  在灯下看 也有小烟冒出来  能行吗？
还有那种3层的小蒸锅

谢谢

诺

sjz520 发表于 2016-11-10 19:25
懂了 就是那个死沉死沉的

其实之前我用砂锅煲汤 真的很好很好 但是由于搬家 没有了  好心疼  再也买不 ...

有砂锅用砂锅煲汤最好，没有的，其次选铸铁锅。