西芹百合+粢饭团

葡萄仔 · 发表于 2006-2-14 21:45

今天居然在亚超买到新鲜得百合，于是又去了超市买西芹，这是我最喜欢的一道菜。

A 西芹百合　

芹菜: 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。

百合: 味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功.

材料：西芹3根、百合2个, 枸杞10粒
　
做法：

1．新鲜百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，西芹洗净，斜切片

2．西芹用热水烫一下

3. 炒锅放油烧至七成热，放入西芹、百合，加盐 ,鸡精, 料酒略炒, 最后点少许香油出锅.

星期天按妞妞的方子也做了油条，部分送朋友了，剩下的自己就用来做了上海的粢饭，味道很不错呢。

B: 粢饭的制法：　　

将糯米、大米（两米比例为3：1）掺和淘净，倒入容器中，用冷水浸没，至米粒吃水发涨，然后开煮（就像做饭一样），等熟了以后，待凉。

食用时，取湿布一块，摊在左手掌上；右手捞一团粢饭放在湿布上摊开，包入热油条，肉松，再放些白糖，用双手控拢捏紧即成。

祝大家情人节快乐！！！

[ 本帖最后由葡萄仔于 2006-2-15 10:04 编辑 ]

yongyuan · 发表于 2006-2-14 22:00

沙发！:lol:
好吃！还好吃饱了:)

titata · 发表于 2006-2-14 22:35

我要吃糍饭团，阿乌阿乌

乖狗狗 · 发表于 2006-2-14 22:52

糍饭糍饭～～～ LZ以前摆摊来的？:P

niuniu800623 · 发表于 2006-2-14 23:04

粢饭？？？以前都没有听说过啊，原来油条还可以这样吃啊！

titata · 发表于 2006-2-14 23:43

原帖由 niuniu800623 于 2006-2-14 23:04 发表
粢饭？？？以前都没有听说过啊，原来油条还可以这样吃啊！

就是糯米饭团，里面夹了油条肉送什么的，超级好吃:lol:

魑魅魍魉 · 发表于 2006-2-14 23:46

糍饭团啊，55555

snowball · 发表于 2006-2-14 23:58

超级想念茨饭团啊,可惜油条好难做啊,^^^^^^

yanhaohao · 发表于 2006-2-15 08:39

以前上班时每天早上能吃到糍饭

葡萄仔 · 发表于 2006-2-15 09:16

没来德国之前都不知道，还可以这么吃。
后来在一个上海的朋友家里看到的，而且很好吃，然后我就知道在元宵节做了，只是里面又放了肉松。真的超好吃！！！

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