简易版葡式蛋塔！！！！

lieberl79 · 发表于 2006-10-13 12:39

bf上了一晚上的班，现在正在睡觉，我也必须轻手轻脚的，无聊的很，只能上网:(
经过长期的摸索，发现但凡是复杂的dd都不适合我，诸如包子，蛋糕之类:mad: 这个简易版蛋塔倒是不错，跟邻居mm学的，从准备到吃总共不要20分钟！！那上来共享吧！！:P
做法如下：
1。鸡蛋三个，打散
2。Schlagsahne一盒，糖80克（我觉得太多了，就用了一半的量），Vallinezucker一包，三样混合均匀
3。把1和2混合均匀
4。把Blaetterteig（超市买的）分块，放在纸模子里，纸模子放在Muffin模子里（8婆到如此程度$NO$ ）
5。把3加入4里，不要太满，四分之三就可以了
6。烤箱200度，烤10分钟到15分钟
7。煮杯咖啡或者奶茶，开始吃吧$汗$ ;)

葡萄仔 · 发表于 2006-10-13 12:40

shafa.... lecker aus!

lieberl79 · 发表于 2006-10-13 12:41

原帖由 葡萄仔 于 2006-10-13 13:40 发表
shafa.... lecker aus!

好快呀！！！！！

mountaindai · 发表于 2006-10-13 12:47

:)
好业,就爱简单的.

葡萄仔 · 发表于 2006-10-13 12:47

好的东西出炉了，能怠慢吗？呵呵！

dxmgz · 发表于 2006-10-13 13:01

我有问题 |4。把Blaetterteig（超市买的）分块，放在纸模子里，纸模子放在Muffin模子里（8婆到如此程度|

什么形状的blaetterteig??!!分成什么块？然后放进一个纸莫子，在房倒 muffin墨子？？why 要2个墨子？？直接放不行吗？那里有纸墨子买？！
谢谢

hhcc421 · 发表于 2006-10-13 13:40

为什么这么焦啊？MM才烤了15分钟啊？我看别的帖子，大多是烤20到25分钟的，出来还是白白嫩嫩的$frage$

[ 本帖最后由 hhcc421 于 2006-10-13 14:42 编辑 ]

neuron · 发表于 2006-10-13 14:08

纸模子超市就有2欧100个吧
纸模放到铁的或者硅的那种模子里好定型啊

blaeterteig一般都是长方型的,回家根据模子材一下就好了

lieberl79 · 发表于 2006-10-13 14:12

原帖由 dxmgz 于 2006-10-13 14:01 发表
我有问题 |4。把Blaetterteig（超市买的）分块，放在纸模子里，纸模子放在Muffin模子里（8婆到如此程度|

什么形状的blaetterteig??!!分成什么块？然后放进一个纸莫子，在房倒 muffin墨子？？why 要2个墨子？ ...

买的blaetterteig是大块的长方形，我用杯子压成一个个小的圆形，然后放在做Muffin的纸杯中（我说的纸杯就是纸模子），然后再放进铁模子里，之所以这样是防止烤出来的蛋塔粘在铁模子上拿不出来，顺便说一句，光用纸杯是烤不出来的，因为纸杯是软的，液体倒进去会塌掉的$汗$ 现在真得很详细了$汗$ :P
纸杯在各种大型超市，比如说kaufland都有卖

[ 本帖最后由 lieberl79 于 2006-10-13 15:14 编辑 ]

betty_foot · 发表于 2006-10-13 14:15

原帖由 hhcc421 于 2006-10-13 14:40 发表
为什么这么焦啊？MM才烤了15分钟啊？我看别的帖子，大多是烤20到25分钟的，出来还是白白嫩嫩的$frage$

可能放到考上比较上层了吧？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 简易版葡式蛋塔！！！！

本帖子中包含更多资源

相关帖子

回复 #6 dxmgz 的帖子