凉拌鸡肘(看图说话)还有油爆虾,茄汁鱼.........

Sudoku · 发表于 2006-12-31 15:30

好丰盛啊!学习做鸡腿!$支持$ $ok$ $支持$ $ok$ $支持$

萧潇潇 · 发表于 2006-12-31 16:34

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

Rinoa · 发表于 2006-12-31 16:46

好丰盛的晚饭哦$送花$ $送花$ $送花$

qq22ww33ee44rr · 发表于 2006-12-31 22:53

第3步没明白, 怎么把肉弄成卷后, 又把皮铺在上面了吗?

nolen777 · 发表于 2006-12-31 23:08

原帖由 qq22ww33ee44rr 于 2006-12-31 22:53 发表
第3步没明白, 怎么把肉弄成卷后, 又把皮铺在上面了吗?

看来是我没有说清楚$汗$ 皮是连在肉上的,一起卷的，其实也不能算卷,就是整型成一条,方便包入锡纸里蒸就成,我是放了几颗花椒在肉卷上面:)

[ 本帖最后由 nolen777 于 2006-12-31 23:11 编辑 ]

nolen777 · 发表于 2006-12-31 23:11

哦,我明白了,其实第二步是有皮的,只是在下面,我给大家看的是另一面$汗$ $汗$

葡萄仔 · 发表于 2006-12-31 23:13

做法和我的绍兴醉鸡一样哦！http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

下次也试试你的方子！

[ 本帖最后由葡萄仔于 2006-12-31 23:14 编辑 ]

nolen777 · 发表于 2006-12-31 23:45

原帖由 葡萄仔 于 2006-12-31 23:13 发表
做法和我的绍兴醉鸡一样哦！http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

下次也试试你的方子！

是的哦,基本步骤都是一样$害羞$ $害羞$ 我下次也放在酒里试试.做过醉鸡翅,BF很爱吃,这个他肯定也喜欢.$送花$ $送花$ ;)

yooyoo_8860 · 发表于 2007-1-1 01:34

$支持$ $支持$ $支持$

qq22ww33ee44rr · 发表于 2007-1-1 15:13

这下明白了. 我原来以为是第二步光是脱了骨的鸡肉呢, 就没明白怎么第3步突然又变成有皮的鸡腿了呢又纂回去了啊, :D
是偶理解能力有限, 想象力不够丰富:(

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