我家饭桌

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 14:46

先上个卤的吧！

娇贝儿 · 发表于 2007-4-16 14:49

$支持$ $支持$ $支持$

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 14:54

凉菜和小炒！

lavendel. · 发表于 2007-4-16 14:58

$支持$ $支持$ $支持$

Sudoku · 发表于 2007-4-16 15:02

好吃好吃.每个都很诱人.:D

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 15:13

有的图片有点大，再试试！

hiro · 发表于 2007-4-16 15:16

LZ，鸡爪子指甲该剪剪了 $汗$

hiro · 发表于 2007-4-16 15:18

菜肴还是很诱人滴，LZ手艺不错，要是盘子好看点就锦上添花了 :D

我有一个小白猪 · 发表于 2007-4-16 15:19

$支持$ $支持$ 真不错
就是第一眼看到风爪有点可怕$汗$

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 15:20

　　上次有ＭＭ做了个酸萝卜，就照着试做，吃完了萝卜就分别换泡苤蓝、黄瓜、包菜，一样可口！用来炒菜也是不错！
　　压缩了还是上不来！

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 15:25

原帖由 hiro 于 2007-4-16 15:18 发表
菜肴还是很诱人滴，LZ手艺不错，要是盘子好看点就锦上添花了 :D

我觉得也是，我也好喜欢特别一点的餐具，现在用的都是老公公司配的，自己只是添了一个蒸锅、一个炒锅、一个高压锅，不知道在德国会呆多久，所以就没买……$汗$

[ 本帖最后由汽车箩箩于 2007-4-16 16:27 编辑 ]

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 15:41

其它的上不来了，以后再试试，最后来点自制腊肉和剑花排骨汤吧！

xiaoqin · 发表于 2007-4-16 15:55

好吃 $送花$ $送花$

Spiesser · 发表于 2007-4-16 16:52

原帖由 汽车箩箩 于 2007-4-16 15:41 发表
其它的上不来了，以后再试试，最后来点自制腊肉和剑花排骨汤吧！

$支持$ $支持$ $支持$

小金刚 · 发表于 2007-4-16 17:08

腊肉吊在了什么上$考虑$

葡萄仔 · 发表于 2007-4-16 17:23

看上去，食欲大增~~~$送花$

zarazjy · 发表于 2007-4-16 18:40

感觉很多都是这里吃不到的东西……

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 20:01

原帖由 小金刚 于 2007-4-16 17:08 发表
腊肉吊在了什么上$考虑$

呵呵，猜不到了吧！;)
刚开始我也实在想不到该把肉晾到什么地方，挂在花园里好像太煞风景了，还好有一个没地方放的小圆桌（应该是放在院子里喝茶时用的），上面由好多小孔组成的图案，于是……就变成了晾肉架$害羞$

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-16 20:03

原帖由 zarazjy 于 2007-4-16 18:40 发表
感觉很多都是这里吃不到的东西……

不会啊，全都是亚超买的，你有空去找找看！:)

pagella · 发表于 2007-4-16 20:15

厉害厉害阿，我口水直流ing:)

hiro · 发表于 2007-4-16 20:49

原帖由 汽车箩箩 于 2007-4-16 20:01 发表

呵呵，猜不到了吧！;)
刚开始我也实在想不到该把肉晾到什么地方，挂在花园里好像太煞风景了，还好有一个没地方放的小圆桌（应该是放在院子里喝茶时用的），上面由好多小孔组成的图案，于是……就变成了晾肉 ...

有创意！！ :D

lgsg · 发表于 2007-4-16 20:50

饭桌上都是好东西啊$支持$ :D

hemd · 发表于 2007-4-16 21:14

$支持$ $支持$ $送花$

大雨落幽燕 · 发表于 2007-4-16 21:19

第二个菜，那个类似白切肉的，肉是怎么煮的呀？看外表帅极了$支持$ $支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-4-16 22:38

$支持$ $支持$ $支持$
真馋人啊～～～～

wen20 · 发表于 2007-4-17 00:06

原帖由 hiro 于 2007-4-16 15:16 发表
LZ，鸡爪子指甲该剪剪了 $汗$

剪一下会好看很多的:D

zf_helen · 发表于 2007-4-17 12:34

$送花$ $送花$

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-17 17:26

原帖由 大雨落幽燕 于 2007-4-16 21:19 发表
第二个菜，那个类似白切肉的，肉是怎么煮的呀？看外表帅极了$支持$ $支持$

谢谢！
那次买了一大块肉做腊肉，把上面的排骨剔下来做了个糖醋排骨，但有的地方肉太厚又割下来和猪肘一起卤的。卤料是自己随便加的，有：盐、糖、生抽、老抽（少一点，多了会苦）、干的沙姜（或生姜）、八角、草果、陈皮、桂皮、茴香籽，每种一点就可以了；干的沙姜、陈皮、桂皮、茴香籽不放也可以。肉煮好让其在汤汁里泡到温热再拿起来，味道会更好；蘸料就用卤肉的汁加上少量的糖、醋、生抽、红油、蒜茸，撒上葱花或香菜就行了！
有空试试看！:)

汽车箩箩 · 发表于 2007-4-17 17:29

原帖由 wen20 于 2007-4-17 00:06 发表

剪一下会好看很多的:D

谢谢！第二次买的鸭脚就帮它修剪了！
我现在回头看一下照片确实有点吓人！$汗$

猪哼哼 · 发表于 2007-4-17 20:34

:( :( 都是我爱吃的

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