一个人的水煮鱼

wawa1957316 · 发表于 2007-9-9 20:48

想吃辣的东西，晚餐做了水煮鱼。
LIDL买的冻鱼化了一块切片。配菜：豆芽，酸菜，青菜，粉条。材料：花椒，蒜头，豆瓣酱。
1. 将配菜用开水烫熟，放大碗内，鱼片码在上面。
2. 花椒用小火放油里炼油，然后滤出花椒。放入蒜头爆香，加入豆瓣酱，煮至出味。加入高汤煮5分钟成辣汤。
3. 将煮好的辣汤淋入码有鱼片的大碗内即可。
要点：鱼片要薄，易烫熟，辣汤要多油，趁热倒进去。

相机本来就不好，又是晚上做的，图片暗，抱歉了。

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-9-9 21:49 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2007-9-9 21:00

;) 我喜欢。。。

lan_leo · 发表于 2007-9-10 08:21

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ZhangBrendel · 发表于 2007-9-10 11:22

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bluemoon · 发表于 2007-9-10 11:59

原帖由 wawa1957316 于 2007-9-9 21:48 发表
大烟灰缸点上蜡烛保温

这个有创意！:D :D

rosamagnolia · 发表于 2007-9-10 14:04

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lnsy · 发表于 2007-9-10 18:08

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花火 · 发表于 2007-9-10 19:16

喜欢这个!!!$送花$

冰川上的温泉 · 发表于 2007-9-10 20:53

好谗人哦！$m15$ $m15$

zhehao.s · 发表于 2007-9-10 21:03

好像缺了点辣油

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ZhangBrendel ZhangBrendel 当前离线积分 6971 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-9-10 11:22 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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