美食DIY－－－－豉汁蒸鱼

花果园 · 发表于 2007-9-13 22:07

前几天听别人说汉堡鱼市上的鱼怎么多怎么新鲜怎么便宜滴，就忍不住跑去Kaufhof楼下的超市，买了两条活的Saibling也新鲜了一把. 刚才查了一下，才知道这鱼中文叫红点鲑。
材料
两条小Saibling，7欧
调味料
鲜姜，葱，蒜，豆豉大概是0。5欧
做法
1，鱼清洗干净，用厨房纸吸去水分，将葱段塞进鱼嘴巴，待用
2，调味料一起剁碎
3，从鱼肚子里往外抹均
4，水开猛火蒸12分钟，撒上葱花和油即成

[ 本帖最后由花果园于 2007-9-14 13:23 编辑 ]

Quark的虎牙 · 发表于 2007-9-13 22:19

$支持$ $支持$ 好想吃新鲜的鱼

Blüte · 发表于 2007-9-13 22:35

$支持$ $支持$ 活鱼。:(

zhang_chu · 发表于 2007-9-13 22:41

$支持$ $支持$ $支持$

葡萄仔 · 发表于 2007-9-13 22:47

$m31$
这是我的最爱~~~

vivch · 发表于 2007-9-13 22:49

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活鱼啊，羡慕S了。:(

eisenstange · 发表于 2007-9-16 14:00

这个我喜欢

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