秀秀我的手艺！第5页上新pp.第6页上方子-糯米糍， 红烧牛肉面， 鸡蛋糕！！

conring

在论坛里潜水很久了，现在冒个泡，显显我的手艺哦。来德国后爱上烹饪， 在论坛里学到了好多，谢谢各位美食家了！！！$送花$ $送花$

[ 本帖最后由 conring 于 2007-10-20 23:08 编辑 ]

conring

油条和豆浆，我最爱吃的早点。:)

葡萄仔

$m12$  8错哦。

wawa1957316

昨天我也做了虾仁，但是是配鸡蛋的，豆腐是和荠菜煮羹。现在想吃水豆腐，都是现做的了:D

conring

原帖由 wawa1957316 于 2007-10-14 15:19 发表
昨天我也做了虾仁，但是是配鸡蛋的，豆腐是和荠菜煮羹。现在想吃水豆腐，都是现做的了:D

很好吃的，:)

完美卷卷

mm介绍介绍做油条的经验吧。

排骨看着也好好吃啊！$送花$

conring

也来一个虾仁跑蛋。

wawa1957316

刚才我先生也看了你的菜，他马上就说，啊啊，油条:D ，说的是中文哟。
因为昨天早上我早餐也是油条，但是是送粥，他也抢吃油条:D
我一般是一个月做一次油条，当天吃的炸老了，多的炸嫩，然后抽真空包好冷冻，什么时候想吃拿出来回炸就好了，很方便。$ok$

conring

原帖由 完美卷卷 于 2007-10-14 15:25 发表
mm介绍介绍做油条的经验吧。

排骨看着也好好吃啊！$送花$

谢谢$送花$ $送花$

心的伤痕

高人,看的我口水直流,要配方

conring

原帖由 心的伤痕 于 2007-10-14 15:27 发表
高人,看的我口水直流,要配方

先上照片哦，方子慢慢不上哦，:) :)

sosrr

这个,海鲜类不是不能跟鸡蛋一起吃么,  不是相克么?

conring

原帖由 wawa1957316 于 2007-10-14 15:26 发表
刚才我先生也看了你的菜，他马上就说，啊啊，油条:D ，说的是中文哟。
因为昨天早上我早餐也是油条，但是是送粥，他也抢吃油条:D
我一般是一个月做一次油条，当天吃的炸老了，多的炸嫩，然后抽真空包好冷冻， ...

mm， 厉害，好方法。我每次做，量都吃不准， 不是多了就是少了，不够吃。炸多了，第二天就不好吃了。谢谢，收藏，下回 做油条就知道如何保鲜了。$送花$ $送花$

conring

原帖由 sosrr 于 2007-10-14 15:33 发表
这个,海鲜类不是不能跟鸡蛋一起吃么,  不是相克么?

虾仁跑蛋，是很普通的家常菜，没听说过不能配在一起吃哦，而且我这个是河虾哦。
不过，现在学习了，以后注意海鲜类不和鸡蛋一起吃。$ok$

海底精灵

$高$ $高$ $高$

sweetleslie

$支持$ $支持$ $支持$

libin

$支持$ $支持$ $支持$ 厉害

rosamagnolia

好漂亮$支持$

哪能买到鹌鹑蛋$frage$

xindoudou

同问油条，为什么我做了2次都彭不起来呢？
楼主的菜做的都好成功啊，鸡蛋好多油

stoneg4

$送花$ $送花$ 好丰盛：）做的也很不错 呵呵 $汗$

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-10-14 18:38 编辑 ]

ngqg

先介绍一下腌咸蛋的方法和如何能出油好吗?

想象

好厉害！$支持$ $支持$

ngqg

烧茄子怎么能做的这么好看啊?

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$

平淡生活

$送花$ $送花$ $送花$

conring

原帖由 ngqg 于 2007-10-14 18:52 发表
先介绍一下腌咸蛋的方法和如何能出油好吗?

秘诀就是要放酒，最好是白酒，没有的话就放白葡萄酒。这次我又腌了咸蛋，加了黄酒就没有加葡萄酒的好。:)

conring

原帖由 ngqg 于 2007-10-14 18:53 发表
烧茄子怎么能做的这么好看啊?

呵呵呵，油稍稍多加一些，多焖些时间就可以了。

conring

原帖由 rosamagnolia 于 2007-10-14 18:07 发表
好漂亮$支持$

哪能买到鹌鹑蛋$frage$

我是在我们那里一个叫netto的超市买的。一般越南人市场，亚洲店会有的。

Sofia

mm一般在哪里买虾仁儿啊？看着真馋人$支持$

汽车箩箩

$支持$ $支持$ $支持$