推荐一种鱼,很鲜

Esso · 发表于 2007-10-15 22:04

原帖由雨蝶于 2007-10-15 21:52 发表

怎么会？把鱼按在水巢里，然后用刀逆着鱼鳞弄，很容易啊

难道额特别猪:mad:

雨蝶 · 发表于 2007-10-15 22:12

我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

Esso · 发表于 2007-10-16 11:16

原帖由雨蝶于 2007-10-15 22:12 发表
我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

佩服佩服:) 你肯定有双巧手
偶在家的时候只会吃不会做
来了这里以后就:(
看着星期五集市卖的鲜鱼只能轻叹

xindoudou · 发表于 2007-10-16 19:21

原帖由 Esso 于 2007-10-15 20:59 发表

嫩咋发现滴呢
这鱼不好刮哈,8过8刮也能吃,适合额这种懒人

因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

葡萄仔 · 发表于 2007-10-16 19:34

原帖由 xindoudou 于 2007-10-16 19:21 发表

因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

品茶 · 发表于 2007-10-16 19:57

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表

我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

$握手$ $握手$ $握手$

也没听说过，谁家吃鱼不刮鱼鳞的。$汗$

沧海月 · 发表于 2007-10-16 20:57

[quote]原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表

一般都刮鳞的吧，只有吃鲥鱼不用刮。 $汗$

beatrice2006 · 发表于 2007-10-16 21:28

刮鳞真是很费劲啊$m28$
鱼太滑

小鸡鸡 · 发表于 2007-10-16 21:33

这就是普通的虹鳟，不过要说到好吃，我还是觉得鲷鱼不错。real有卖，越小肉越嫩，袋装的750速冻，推荐！

瞳瞳oOoo · 发表于 2007-10-16 22:17

原帖由雨蝶于 2007-10-15 10:59 发表
就是forelle啊，德国超市里最便宜的鱼之一，我经常买，不过从来没买过冻德，鱼还是新鲜的好吃啊
我做过的，清蒸，葱油，煎鱼，跟豆腐炖汤，都非常好吃，味道有点像河鱼;) ;)

就是河鱼吧~

雨蝶 · 发表于 2007-10-16 22:22

原帖由 瞳瞳oOoo 于 2007-10-16 22:17 发表

就是河鱼吧~

我记得这种鱼好像有牙齿的，应该是海鱼吧，或者是两水的鱼？

nemo_nemo · 发表于 2007-10-16 22:33

Forellen有河里的，也有海里的。

Esso · 发表于 2007-10-17 02:26

原帖由 xindoudou 于 2007-10-16 19:21 发表

因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

偶南方的,还是刮滴:)

Esso · 发表于 2007-10-17 02:28

原帖由 小鸡鸡 于 2007-10-16 21:33 发表
这就是普通的虹鳟，不过要说到好吃，我还是觉得鲷鱼不错。real有卖，越小肉越嫩，袋装的750速冻，推荐！

这无real:(

xj9701 · 发表于 2007-10-19 14:04

原帖由 小鸡鸡 于 2007-10-16 21:33 发表
这就是普通的虹鳟，不过要说到好吃，我还是觉得鲷鱼不错。real有卖，越小肉越嫩，袋装的750速冻，推荐！

为什么我在Netto买的Grill Dorade奇无味呢，简直像吃豆渣一样？

sweetleslie · 发表于 2007-10-20 19:58

我也试过清蒸的,味道挺不错的:D $送花$ $送花$

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