推荐一种鱼,很鲜

Esso

原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 21:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
2 [8 S5 H3 Y1 n4 R9 ?3 I

8 H: @: E7 P* N  K怎么会？把鱼按在水巢里，然后用刀逆着鱼鳞弄，很容易啊

难道额特别猪:mad:

雨蝶

我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

Esso

原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 22:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
, _, \9 R) l6 q& y9 k3 w我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

0 @! E$ b8 U$ E佩服佩服:) 你肯定有双巧手
偶在家的时候只会吃不会做
来了这里以后就:(
0 n+ X* O+ w' F4 p1 ?看着星期五集市卖的鲜鱼只能轻叹

xindoudou

原帖由 Esso 于 2007-10-15 20:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 I" R4 W# }4 H2 o
嫩咋发现滴呢
1 `8 I$ [9 G/ s: e8 I1 \2 y3 Z) N" u这鱼不好刮哈,8过8刮也能吃,适合额这种懒人

因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

葡萄仔

原帖由 xindoudou 于 2007-10-16 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 ?7 y+ ?) b: J. }因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

: R3 V' I: L8 |* X8 F3 H
* M  N# Z4 o+ {+ X我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

品茶

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
6 ^' q6 p* ~( j  P, j! p
$ \, E+ V1 ^6 J1 j3 m- F
1 o* C0 x! }" D- H% F我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

1 k5 z. z2 K5 t8 d8 C/ K& j$握手$ $握手$ $握手$

! l( G( z+ r( Y; B7 n1 u也没听说过，谁家吃鱼不刮鱼鳞的。$汗$

沧海月

[quote]原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

7 F: P: Z. v4 y$ i  d一般都刮鳞的吧，只有吃鲥鱼不用刮。 $汗$

beatrice2006

刮鳞真是很费劲啊$m28$
; h% e" }" n1 J* @- R4 I鱼太滑

小鸡鸡

这就是普通的虹鳟，不过要说到好吃，我还是觉得鲷鱼不错。real有卖，越小肉越嫩，袋装的750速冻，推荐！

http://www.fish.gov.cn/picture/200667152430859.jpg

瞳瞳oOoo

原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 10:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
" e2 X/ }, `6 U2 ]! ~: }就是forelle啊，德国超市里最便宜的鱼之一，我经常买，不过从来没买过冻德，鱼还是新鲜的好吃啊
我做过的，清蒸，葱油，煎鱼，跟豆腐炖汤，都非常好吃，味道有点像河鱼;) ;)

就是河鱼吧~