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美食DIY==11月3日面食主题:炸酱面

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发表于 2007-10-15 20:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
5 a' g0 O6 }  p7 O* G6 }
所   有  奖  金  已  经 到 位~~
3 e+ `# j% ?, {; {; Z+ y' J! f4 i$ I* J8 b  Q1 S% J, M1 s5 \

1 w/ O1 Z, q) W+ N2 u9 Z3 t! q2 ?! c- c

# u) z( E) h: M& o: C- b3 z$x18$   
, _$ i. E: A- O这期比赛选手们的水平都是非常高,作品也是相当出色,我们的比赛主要还是重在参与,友谊第一噢~~) v; a2 \+ T, K0 P. M5 l' C
下期比赛由于我的个人原因将推迟从11月3日开始,主题面食==炸酱面,谢谢各位理解!6 n  p( A  j2 K/ W

8 J$ \8 E2 b* u+ C! p& z* ~- [" i9 h+ Y! \7 t4 V
$m31$   $m31$   $m31$
8 ?- G, Z/ T" K( l# R5 F* o经公众投票选出三名优秀奖: g+ o5 x6 b" D# `- R$ `; z1 t
6 m# c2 d: ?7 }+ k" q3 |# t
1 花好月圆* 没有月饼模的月饼 - woaiwojia   14票" _/ k% D4 |* G: d
2 鲜肉月饼 - zhehao.s                      11票
8 P4 O" {8 `: |+ @3 第一次做的月饼 - 海底精灵                 9票- @) ^, |, [4 A3 H8 p

6 D, t9 R8 V$ g8 `1 R( T每人将获588 聚元,最晚明天发给三位。:) :) 6 g6 ~- z: e5 y+ }* V
0 K- \/ R0 Y# X9 N- n: S

, {) T% {8 b) l- |" k
  g( n* C7 y' c( J* X3 H( n$支持$ $支持$ $支持$
; C+ B: F' z) J. G- ~根据公众投票的结果由我组建的评委会决定最终结果:2 ?) B, B4 [8 [
  N) c# |/ x' V* p& `

8 Q3 `& X) H. I. @3 ^3 N: C最佳技术奖   广式月饼 - yvonnetyi 2 d/ |4 X$ }+ n: X
评选原因: 几乎所有的常见方子都包括了,而且做法实践性很强,每个做法的步骤都很到位。
5 `6 h1 _5 p4 F7 v4 X! i) s; r5 a, r) @7 E0 h7 h0 j

1 D$ V( }. h5 C7 \8 Z# b6 e, d最佳创意奖   浓浓情思 冰皮雪月- stoneg40 Q, ~" _8 }4 `6 R# q7 s
             冰淇淋月饼 + 月饼和我们的故事 - betty_foot
) E# {1 J* _2 I, }1 _1 Z评选原因: 6号的做法极其复杂,有这想法并付诸实践,就算不好吃,也是巨大的成功,图片效果超棒的,看着很馋人哦6 z+ J2 e# d/ E
                  9号很可爱很精致的熊熊月饼,而且从照片的颜色上看也很舒服,故事很浪漫,关键是用巧克力做月饼,咬一口都甜到心里了,爱情肯定是甜甜蜜蜜啦。
1 U4 m, }. |' T& z1 N( Z6 C. r( L' X+ ?, r( g2 h$ Z

+ H1 Y0 S' Q9 n1 W. |最佳外观奖   中秋月饼 - amybiby: }" [; |6 K! S% p; d  T. E; c6 ~. j
             自己做de苏式月饼 - 瞳瞳oOoo 4 F; Q4 Y& {0 _6 m
评选原因: 1号感觉和国内买得月饼很像很像,整体感觉很不错。$ Y& T% H4 o' P  n
                 11号有详细的做法,但缺少图片步骤,不过从照片上来看,实在诱人。
2 d- }/ C$ ~+ w" h# d( D
* C- {8 B% K! N- B, y/ s1 Y, i4 i' j+ y/ h6 B& ?" |3 [5 C, K
最佳苏式奖   鲜肉榨菜月饼 - 奥蜜幽玛妮
) R" C; c6 T/ A3 _: k2 I+ f评选原因: 这次有4款苏式月饼,事实上觉得每一款都做得超好,而 奥蜜幽玛妮的这款月饼看起来更是。。。很有食欲哦~~
4 Q1 K4 f+ w! a) y3 G5 `5 {
! k  b* N- Y( Y: m( C- s3 z& s
/ b" b& h* R8 m, j1 U" Z* Y1 r: k% a6 r
最佳无模月饼奖 中秋月圆饼不圆-天然保健卡通月饼 - 妞子妈妈
$ z6 l3 k# [& N- t7 k. t0 A0 G评选原因: 在国外过中秋节,尤其没有模子要做月饼,在以往都很难想象,但妞子妈妈的作品却让我大吃一惊,是那么的独特有想法,可爱不说,更是给其他朋友带来新的法子哦。
$ s; G, A+ b0 r2 W3 \  V: `( c! S* [) T; X
$ ~. P/ u: ~0 Y

% O8 T  I; v. g, S
8 A1 ~- m1 d% t# r评选委员: maomaomimi, 小甜橙,live,猪哼哼,stubor 和我本人(葡萄仔)
6 T9 n3 t- k. r: U. Q% Q( G7 ?) t# v( x  I  J  Z. j& z
6 y3 A! P! I; V
) `6 V5 X& E) V, H+ ~+ Z

7 U; T% j. h  L* }  J
# x$ ~% h0 e+ I( R1 U7 W
% f6 @3 @: @# x# F
! s! u# E% m) b( c8 [1 g
% `- ?7 k4 i  |8 x& n+ J: d4 r9 Z: f# e7 J8 c) y* `

  H. R) T. A$ ^0 [* G3 P- }  C" s% n
电脑多次出现问题,大段大段的内容在瞬间又没有啦。:mad:  只好重来:mad:: @' z, N5 Y& P: Y
*****************************************************************$ |9 P( c- I% e& K- j
; u! [; Y8 ^# z/ Y" l, a3 {, ^6 B4 M
再次感谢各位饮食网友们对我的工作支持和理解!!! $害羞$
. S' u5 s, {* _# |9 a9 \- u- D2 Y7 y
我们的月饼大赛投票活动昨天晚上23点59分准时结束,感谢14位参赛者,你们的作品都是非常优秀的,让大家真是很难做出决定。在国外,作为中国人能在中秋佳节吃上自己亲自做的月饼,那番滋味是多么的美啊。。。。,看到大家的积极,我好惭愧,因为我也有一套模子,可是实在是太懒了$汗$ ,只好每次想吃的时候上板块来解解馋$郁闷$ 。' G7 P* D; {* k2 Y4 a9 i
我特别佩服那些没有模子的朋友们,你们是那么聪明得就地取材,这才是我们说的美食DIY:cool:   
; A% s. C' E- c*********************************************************
' E: M  f3 P9 i- }8 L根据公众投票结果入围的六名作品:
/ Z8 p+ T/ i  d  k& Q' ~, A2 I
% b( K: L' {$ c2 f) Q* B5 a, V1、 9号 美食DIY=== 冰淇淋月饼(1楼)betty_foot          45票
# _* M/ h0 M6 g2 、2号 美食DIY=== 广式月饼 - yvonnetyi                 40票7 l( Y: H$ h; z8 I. P
3、 6号 美食DIY=== 浓浓情思 冰皮雪月- stoneg4           34票; a# Y7 {1 I' D+ }3 `% I
4、 1号 美食DIY=== 中秋月饼 - amybiby                   25票! T3 v6 s* B! W; l0 |1 g
5   10号 美食DIY=== 鲜肉榨菜月饼 - 奥蜜幽玛妮           25票
: Z& R" t% B9 L  d, z7 l1 i2 W    11号 美食DIY=== 自己做de苏式月饼 - 瞳瞳oOoo         20票
2 b$ O% \0 q, V6、 8号 美食DIY=== 中秋月圆饼不圆-天然保健卡通月饼 - 妞子妈妈  18票  u! G# `/ Q' f+ B& W( G' f
6 W& I7 [+ b- L2 U9 q6 B
以上作品将由我组建的评选委员会做决定最终结果:, y3 C  ?6 X( F- t4 s2 f
# @4 ?" K1 ~3 {% I) A. S
奖项设置+ b9 {7 `/ i3 @; }. b3 u

3 K% L& J# @3 l# Z最佳技术奖1名          999 聚元
1 w* Z2 L7 p9 Q, }0 A& u$ S- W最佳创意奖2名         888 聚元/ q  l. `; I0 i* u
最佳外观奖2名         788 聚元
& G8 `) s4 l1 D- |6 Z1 @9 ~最佳苏式月饼奖1名      688 聚元
: a5 Q: ?( e. L! D& p
最佳无模创意奖1名      666 聚元
) P+ v/ q5 `( J****************************************************************************************6 S4 @$ _* u, I# L" N' ]
# Q3 x& W6 K0 v& w* W' G4 r
健康饮食版“美食DIY”厨艺比赛----第二期 :)
7 T2 B$ V9 n' R; C' o2 X7 K) r6 p# p1 l( x
$ [8 j) s% A; f8 D' C  g- F3 ]
本期月饼大PK活动
落下帷幕~~~ 感谢各位饮食版筒子们的大力支持和参与, 这期作品更是诱人噢,请筒子们睁大眼睛好好选出你们心目中最佳作品。$m31$ $ |( z4 P$ X5 `1 e/ N
/ c% n6 ~& ^5 K% z
投票时间:2007年10月16日---21日为公众投票。$x4$
/ R5 \1 ~2 E1 y6 `

* |  F4 Z. @3 x  ~; t, e8 d; z$ k3 A
4 o* ^7 F) x* Q3 Q7 P9 t每人最多可以投5票

4 k/ Y6 P1 q/ g! O+ @6 e' H$ w8 a. H* F- z7 _
2 L4 @/ D4 @8 d4 d
评委组成分为两个部分:
% L8 D5 L" V  k
; c+ Y6 k, |- R: L3 y) O. A1 优秀奖:由网友直接投票,投票时请跟贴将评选理由注明!!8 [5 l  V0 B' d  o1 f

$ O+ t  J9 {2 o4 z4 f" X2 最佳技术奖,创意奖,外观奖 和苏式月饼奖等根据公众投票的结果由我组建的评选委员会决定最终结果。4 A3 d6 A3 v; y/ d, l8 ^2 n( X

/ i% p3 H/ j+ w! \/ P3 Y, M% G$ y/ q$ `

) `, K" o, O4 J* z! @( C6 j& _
! `. N. K; L/ D3 j投票规则:, A* L" Q) K  I5 g8 ~
7 M2 j, C5 k; {0 l/ e' k7 ^) u
1 必须按照参赛要求: 指定主料为主题自己动手制作,作品由文字部分(原料、烹饪方法)和图片部分(材料、各步骤、成品装盘)组成。$ w5 g; w* y0 }4 U6 D
2 因为是网络比赛,图片要求精致,清晰,能进行图片处理达到更好的效果是最佳。# U% B- U; u, ?- V" S
3 必须是原创作品
/ Z* R2 t) G  k& ~4 o. k4 投票后必须跟贴写明原因
$ a: t( d  o' H% Z

! V" k- i, G' p  q4 M, i1 e5 {, |  b. o  B& D. ]% F+ _$ I' U

+ I, U# e9 I0 Y2 k, I
) x+ _) U! c% R% J; _$送花$    $送花$  $送花$ , Q2 W# D  Z+ {. E3 G% P6 Q

' x5 O/ w' t8 b3 S
( M  c% e% ^) r1 E( A, S/ M: U1 e

4 L# r# k, |; Q% {/ }% t# F01 美食DIY=== 中秋月饼 ----- amybiby , E& A0 S# m9 Y

! K* n7 _: v9 p+ `3 z; I  ^. ]   http://www.dolc.de/forum/attachments/20070911_025fcbe2c220ba3b6817TxSUyrndlQuo.jpg
" J- T! B8 ~, I" k6 U& x: Y
- t$ S: {" Z; O+ O% K& I! E$ A0 X( Z- p
02 美食DIY === 广式月饼 ----- yvonnetyj
% c+ O) k& n& k5 k# m& A4 Y: }, w
" K( N8 P1 t( S+ d0 p+ Q( E
   http://www.dolc.de/forum/attachments/20070916_70b51d092e21d707256fQVOUamSc4XIT.jpg1 `$ E7 L8 E( K$ F
" Y; d! `, P- S: o
2 q: H/ a! L6 m8 m8 i# ~
03 美食DIY === 两款月饼 ----- sand926, v3 \# G# k& P

& ^: D" F% e  U   http://www.dolc.de/forum/attachments/20070917_0a31df216ae3207a5f50iXmcqQKPnwQL.jpg: C/ D3 j9 O: X0 k  c
! u: z, a+ C  O5 H: R! J
! C) a5 ?1 d8 ?; v& P7 F% O
04 美食DIY === 第一次做的月饼 ----- 海底精灵 6 ^* f& d, V( k- [3 X6 O8 V
' r" M$ u. \8 _  {; V. k
  http://www.dolc.de/forum/attachments/20070917_39d96276b87b92846e47PxSyrIAUGPcg.jpg! ~+ c) m* L/ o+ F2 d
) n! S+ `  `9 m

2 N3 V; ?9 u$ j, Q4 n. w: D: d05 美食DIY === 花好月圆*没有月饼模的月饼----woaiwojia 7 T! j. Q8 q( K. H

+ F. @$ D$ |$ X. h   http://www.dolc.de/forum/attachments/20070919_1f826fac6bbc4b201352jVnEg3sYRxgX.jpg   
: y9 [# k0 l  _; \1 ]
6 c1 f& L3 d+ J7 R1 M+ N4 T
, |, B9 z9 L; n06 美食DIY === 浓浓情思 冰皮雪月 ---- stoneg4: Y1 H  G7 |, U0 e8 \2 K4 H% X$ c1 Q

9 w) r, f' B5 `. l3 p  x4 s   http://farm3.static.flickr.com/2289/1509045435_04845d05f0_o.jpg2 @, s" {- s8 d

* w3 q( M+ B" |/ a! K( j/ @
5 D: }) m! ~$ M' v4 s' E" G% S; b07 美食DIY === 巧克力盒子里的中秋月饼 -----Quark的虎牙# w6 C  D/ x: ~7 t5 v
   $ E  b2 i: ~# h
   http://www.dolc.de/forum/attachments/20070923_b0ccc78e1b6bfef184e1bX0dr578AbL6.jpg
- C% M: C" \- H! W! L) ~/ S
, R; C; D3 {+ P1 n
) O6 n( y% S" O+ w8 y6 U, }08 美食DIY === 中秋月圆饼不圆-天然保健卡通月饼  ---- 妞子妈妈
+ y+ B$ z( C& L! q) K* I9 p$ \; q# U
   http://www.dolc.de/forum/attachments/20070926_1b35163e095897112e1e9cOfWlTr6dK3.jpg
& u0 h, x5 C3 K+ W/ g; N/ ?6 ]
. h& P+ J" d5 i/ c: d% _
3 ~$ R7 I) `5 H6 t6 H( A09 美食DIY---冰淇淋月饼(1楼) + 月饼和我们的故事 (12,13,14楼!)---- betty_foot
2 A* k: f, T2 s$ |  y. v6 P/ t5 Y0 l
   http://www.dolc.de/forum/attachment.php?aid=1441987&noupdate=yes&nothumb=yes
: l2 i# v; m! }& i4 C) J+ Q
. D5 e; l3 S0 N, O/ K' z( L/ I! l+ u0 ]; F+ z3 Q
10 美食DIY---鲜肉榨菜月饼 ----- 奥蜜幽玛妮
; J+ [# i9 ~, j2 p$ z0 M2 Z: v: N8 Q+ X9 r9 ]; d2 ~, z; W
    http://www.dolc.de/forum/attachments/20070921_81debc94661df23eabd8WrsYO7IfSGkM.jpg
3 h$ }' |4 f$ z- N" T
: @* F7 [. N" T! ]3 A
$ G! v! |0 m- ]1 B7 ?11 美食DIY---自己做de苏式月饼 ---- 瞳瞳oOoo7 u5 g7 G& R# m8 v$ H1 r
     
( K* x7 y8 }- w. x    http://www.dolc.de/forum/attachments/20070926_38cd896ff1a7f3a68f05pzrpN2tSSgKF.jpg
# e& K2 N0 f8 D% f/ q$ R0 `9 U1 i1 z! |) v0 S; p
2 K9 w1 a  U5 @. r2 i
12 美食DIY---鲜肉月饼 ---- zhehao.s- h4 e2 J, I( |7 b+ ^5 c

! ]! m- \) V4 q    http://lh6.google.com/zhehao.s/Rwo0MFFLq1I/AAAAAAAAAWc/rvAKWI9mMyw/DSCN8265.jpg?imgmax=512   
3 E; M, D* B, C# f1 S  Q
: w/ \$ i! _6 ?( n; c8 N* z$ ^
8 R3 t, M  L8 g  x& b& \13 美食DIY---初次尝试的广式月饼---瓜瓜乐
& I5 {# @: F7 o( ?" d. M6 \
* w+ o7 {4 M' E7 A/ \) B    http://www.dolc.de/forum/attachments/20071013_40a90e1a4f2c42062d29PHZ4f6KMKNyc.jpg, x; U3 x3 f# u2 V& J$ K- ]
2 @. A# C: q3 [+ k! l
' O. x7 b* t* T! Z% s  Z9 `# [
14 美食DIY---迟到的月饼 --- 雨蝶
! k. g1 W5 @" g. @7 p6 m" G0 s/ S3 E! h# |( M, E9 I
    http://www.dolc.de/forum/attachments/20071015_53079e1d94eefbcec319LvvxCufv0HHX.jpg
, w7 F) R( p2 W3 D
: ^- l. W0 b. p( ~/ V- |2 K+ U$ |( H( k5 @9 C. v2 x) ]  ?7 y( b
5 d3 E$ \' O! E2 O1 O0 X( d5 H2 E
奖项设置
5 a7 q, K" f& U* i/ d4 E: D. @( e1 P  K/ O8 E( z4 y5 f

! k( W* f3 b7 t# J# k7 U! Y最佳技术奖1名          999 聚元/ }- B: a( v+ D: |/ P
最佳创意奖2名        888 聚元
5 J7 }9 V- Z2 h最佳外观奖2名        788 聚元! i1 b4 e# Q" d& i: @) r3 o% g
最佳苏式月饼奖1名    688 聚元9 x5 F' z( J0 R4 b! r  u. ?
最佳无模创意奖1名    666 聚元2 x# s0 j5 R6 x* @. B1 F# h
优秀奖    3名              588 聚元
" Y* d+ U" B9 a3 ?, I参 与 奖            468 聚元) {. v3 ^- t& _
谢谢大家支持 $m22$ 6 v$ S/ C; h' y0 b

& x/ ~. e/ G5 B) r- H2 }( H8 h) a[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-10-27 17:31 编辑 ]
单选投票, 共有 102 人参与投票
9.58% (25)
15.71% (41)
1.53% (4)
3.45% (9)
5.36% (14)
13.03% (34)
1.92% (5)
6.90% (18)
17.24% (45)
9.58% (25)
7.66% (20)
4.21% (11)
3.07% (8)
0.77% (2)
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 楼主| 发表于 2007-10-16 00:01 | 显示全部楼层
每人最多5票。
( S6 n: \7 F/ E0 v. {1 B
* O2 C& e+ M  J" W& H, Q+ |凡是跟贴注明者都有分 $m15$
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发表于 2007-10-16 00:09 | 显示全部楼层
1    6        9+ D  R5 ^6 g9 L; J, A' B0 Z# s) a% b
我喜欢,觉得1很经典。+ a" c4 h" V0 [2 W2 C
            6视觉盛宴,不只是食物了。感染力超强。不过没有福气品尝。
- \; O1 p  K1 g- f# z& J' w            9顶可爱的。

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TA的专栏

发表于 2007-10-16 00:40 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-10-16 01:22 | 显示全部楼层
原帖由 杉杉来迟 于 2007-10-16 00:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
6 b0 V" p& _! \  c+ W1 _6 \有几款很漂亮.这就是用模子做的优势.也是市场上现在月饼的款式.
9 x5 x/ a! P7 M; ^- @估计其他的没模子但味道一定都不错.$送花$
' i5 j; E8 R4 \7 S1 B+ ~

. o6 Y, E: ^# M, G3 R" X3 K# D! w投票时请跟贴将评选理由注明!!
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发表于 2007-10-16 04:01 | 显示全部楼层
2,4,8,11,12% P, h* R: |8 H; U6 y
2,4作的很漂亮
- j+ w# a3 s! r. r/ B, }8 的构思巧
4 q) C4 d8 Z! B! y2 g11,12看上去美味。

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发表于 2007-10-16 05:00 | 显示全部楼层
01  面皮看上去好棒,跟买的相去无几& P: M3 }( o  \
05  , 09 超有创意,卖相好
6 \8 J$ [; P8 a7 v" G11 好想吃啊。。。。$m12$

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发表于 2007-10-16 08:35 | 显示全部楼层
09 太时尚了* {7 m  V" b, j. k! L# V
11 看着想吃( E( N$ D, L; ]7 G! y; i$ d
05 07 有想法,能不用模子照样做出好吃的
+ @4 L' o$ O3 Y$ y' P06 做的太漂亮了

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发表于 2007-10-16 08:40 | 显示全部楼层
09 05 有创意,只是 不是一种风格
, @8 z, {) @4 p( x/ E1 S1 k11 很有食欲
3 l! c5 W) `7 r3 Y  ?* ]& K06 做的真是很漂亮,照片也好看。3 I% ~( o6 g: O
02 卖像不错

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发表于 2007-10-16 10:18 | 显示全部楼层
06 太特别了,都不知道用什么词来形容,除了创意,还有更多的热情 !步骤是那么的详细,照片是那么的好 !
+ m/ A% n- g5 |8 G09 除了做的好,那故事也很感人,祝福他们幸福
( O3 ]0 m$ a' P* ~; D3 N02 是比较传统的做法,也同样很好,做了4种不同的馅,取材好,方子详细 !
3 D* B# ?7 t0 y. q2 H9 {( ~, m05,08 在没有模子的情况下,能就地取材,说明适应能力那不是一般的强,而且做的也相当不错,尤其那冰皮的,真不错,真让我吃一口就更好了!' M: L  h, I% U1 n! X
建议版主把妞妞妈妈的另外一张照片加上,那张 还有一盘玉壶饼  因为妞妞妈妈现在这张太不引人注目了。

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