美食DIY-VAPIANO意面

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:09

来参赛得晚，会做的面条差不多都被大家做啦！ :) 还好，这个我很喜欢吃的还可以来凑个热闹！重在参与哈！

本来这个面是有个自己的名字的，但是我想不起来了，反正在那个意面连锁VAPIANO里面有，那我就这么叫吧！但是，我的是改良过的！

先上成品pp!

[ 本帖最后由 adatyan 于 2007-11-23 14:51 编辑 ]

stoneg4 · 发表于 2007-11-23 12:11

$支持$ weiter!:D

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:14

材料合影！

本来想自己做面条的，但是回家晚了，来不及了，就直接用超市的吧！

主料：

鸭胸
意大利宽面
RUCOLA
香菇
西红柿

配料：

蒜
帕马森奶酪
盐
胡椒
terriyaki酱油
素食蚝油
酒
橄榄油

[ 本帖最后由 adatyan 于 2007-11-23 11:35 编辑 ]

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:17

准备工作！

腌鸭胸－盐、胡椒、terriyaki酱油
洗菜、切菜
预热烤箱200度！

其实，鸭胸可以切了，和蘑菇一起炒。但是，我们家gg就喜欢吃切开了还有点红红的肉，所以我就麻烦点，给他烤吧！

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:18

把鸭胸每面煎2分钟，放点香料，包在锡纸里，倒点酒，进烤箱！

黑点点就是我撒的香料，我用的干的drill, 其实用新鲜的更好，其他各种香料都行！

[ 本帖最后由 adatyan 于 2007-11-23 11:21 编辑 ]

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:21

开火煮面！

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:23

另外一个锅里，炒蘑菇，加点蒜，然后加酒，如果有fond, 加点fond也行！

热乎乎的，还在冒烟呢！

[ 本帖最后由 adatyan 于 2007-11-23 11:36 编辑 ]

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:26

关火

把面，西红柿，rucola都倒在蘑菇锅里，拌一拌！拌到rucola有点偃了，就可以了！

rucola是我很喜欢一种蔬菜，是我唯一愿意生吃的绿叶蔬菜！用面的余热去一去苦味，但有不失原味，很好吃！

adatyan · 发表于 2007-11-23 12:29

这时候，差不多鸭胸也烤了15－20分钟了！取出来，切片！鸭胸里面还是粉粉的，很嫩！

装盘，撒点奶酪！看起来不错，gg全部吃光！

精灵蓝 · 发表于 2007-11-23 13:03

鸭胸确实是好吃的东西$ok$

再献一朵花$送花$

葡萄仔 · 发表于 2007-11-23 14:07

谢谢你的参与，请到主题贴看看作品参赛土，是否满意？

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

有问题可以短我~
$送花$

rosamagnolia · 发表于 2007-11-23 14:41

$支持$ $支持$ $支持$

adatyan · 发表于 2007-11-23 15:38

我也弄弄！

[ 本帖最后由 adatyan 于 2007-11-23 14:52 编辑 ]

Julia02152000 · 发表于 2007-11-23 16:59

$送花$ $送花$ $送花$

葡萄仔 · 发表于 2007-11-23 17:00

好是很好，就是图片太小啦~$考虑$

adatyan · 发表于 2007-11-23 18:09

我是苹果电脑，没有PS, 只有苹果自带的iphoto，都一年了，我还没弄清楚！ $汗$ 只有原照片，10万像素的，和这个预览大小的。没办法！ $郁闷$ 大家将就一下，我这就去电脑版做功课！ :)

yooyoo_8860 · 发表于 2007-11-23 21:13

$支持$ $支持$ $支持$

sweetleslie · 发表于 2007-11-23 21:31

好棒,有鸭胸肉耶$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

zf_helen · 发表于 2007-11-23 22:12

$送花$ $送花$ $送花$

holunder · 发表于 2007-11-24 11:43

$支持$ $支持$

没话说了 · 发表于 2007-11-24 12:11

$送花$ $送花$ $送花$

折断的翅膀 · 发表于 2007-11-24 20:01

做的很个性
不过很好吃的样子

mutter · 发表于 2007-11-24 20:30

$高$ $高$ $高$

stoneg4 · 发表于 2007-12-11 01:42

做的不错我个人选了你的：（可惜了但是希望你不要气馁再接再厉多发点美食与大家分享:)

emily_show · 发表于 2008-4-28 23:38

原帖由 adatyan 于 2007-11-23 12:09 发表
来参赛得晚，会做的面条差不多都被大家做啦！ :) 还好，这个我很喜欢吃的还可以来凑个热闹！重在参与哈！

本来这个面是有个自己的名字的，但是我想不起来了，反正在那个意面连锁VAPIANO里面有，那我就这么叫吧！ ...

MM,能告诉俺这个有鸭肉滴Tagliatelle面在Vapiano里叫什么名字不，俺怎么看遍了Menu也没找到有鸭肉滴。。。:( 还是这个意大利面是Vapiano当时滴special？
谢谢MM啊。。。

adatyan · 发表于 2008-4-28 23:43

不好意思，做法是vapiano的，但是vapiano是用牛肉做的。$汗$

emily_show · 发表于 2008-4-28 23:47

sigh...俺滴梦想破灭了。。。总想着有一天鸭胸肉滴汤面能跟意大利面结合结合。。。$握手$

emily_show · 发表于 2008-4-28 23:47

啊，忘记谢谢MM啦，回复人家这么快。。。$送花$

香奈儿 · 发表于 2008-4-29 00:41

哇，，，，恨漂亮呢，，看着都好吃，，，$m12$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 22:53

我怎么都没看见过！

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