酱肉包+米酒小汤圆~~(加做法咯)

jenny2410 · 发表于 2007-11-29 17:52

上个我今天的早餐给大家看看,,,,嘎嘎~ 酱肉包+米酒小汤圆..嘿嘿~~~都是自家做的哦...呵呵~$害羞$ $ok$ ;)

米酒的做饭

材料: 酒曲糯米水

比例: 500g 糯米 : 1/5 酒曲

做法: 1.先将糯米上锅蒸熟,放凉,一定要凉透,

      2.把1/5酒曲用温开水(小半饭碗水)调匀,

      3.均匀的洒伴在凉透的糯米上,一边洒,一边拌匀,

      4.放入能密封的容器内,中间用筷子戳个2个手指直径的洞洞,用布或者衣服包起来,放24小时,直到出水,和有酒香味道.

      5.稍微加点凉开水.OK.完成.

酱肉包的做饭

材料: 鸡肉250g  胡萝卜 3根榨菜 1包干子 1袋

做饭: (肉馅)1.把所有的材料都切成小丁丁

         2. 所以的材料,放酱油红烧,稍微调点糖,(按个人口味来做),适量的味道做咸一点


   (包子皮) 1. 500g 450号面粉 backhefe  1包

            2. 面粉 + bachhefe  混合均匀,在加温水,把面和好

            3. 把揉好的面,分2团,放一会(放到面比合好时的面团的大一倍)就OK了

            4. 把发好的面,分成一小份,一小份,然后开始包包子.

                  完成.......呵呵~  不一定要用鸡肉,猪肉,也可以,蔬菜可以按自己的口味来变换...

[ 本帖最后由 jenny2410 于 2007-11-30 14:29 编辑 ]

rosamagnolia · 发表于 2007-11-29 17:53

$支持$ $支持$

葡萄仔 · 发表于 2007-11-29 18:15

PS: 把题目适当改一下，去掉前面五个字，好吗？

谢谢~~

另外酱肉包咋做的？;)

holunder · 发表于 2007-11-29 18:19

$支持$ $支持$

jenny2410 · 发表于 2007-11-29 18:24

原帖由 葡萄仔 于 2007-11-29 18:15 发表
PS: 把题目适当改一下，去掉前面五个字，好吗？

谢谢~~

另外酱肉包咋做的？;)

收到...改了.......一会回来+做法...嘿嘿~

apple_9811 · 发表于 2007-11-29 18:29

:cool: :cool: :cool: 我冲你屋里克吃的。。。昨天都没给我吃包子。。。。。。

carity · 发表于 2007-11-29 18:50

等酱包的做法，看起来太香了$支持$ :D

chengchengro11 · 发表于 2007-11-29 19:23

2样都想吃 .

sweetleslie · 发表于 2007-11-29 20:31

看上去好香啊$送花$ $送花$

Julia02152000 · 发表于 2007-11-29 20:59

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[糕点甜品] 酱肉包+米酒小汤圆~~(加做法咯)

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